طريقة عمل مرقة الديك الرومي بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مرقة الديك الرومي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في اناء متوسط على نار عالية ضعي شوربة الديك الرومي واتركيها تغلي.

  • 2

    في بولة صغيرة الحجم قومي بإذابة الدقيق في الماء جيدا.

  • 3

    اضيفي مزيج الدقيق و الماء تدريجيا الى شوربة الديك الرومي و قلبي.

  • 4

    ضعي التوابل المفضلة اليكي ثم اضيفي الملح و الفلفل و ملح الكرفس و قلبي.

  • 5

    اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي افناء على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تحصلي على قوام سميك.

  • 6

    ضعي المرقة في برطمان محكم الغلق و احفظيها.