طريقة عمل موزة ضاني بالفريك

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يتبل لحم الضأن (الموزات) بكافة البهارات وتدهن جيداً باللبن الزبادي.

2. 2

   يُغطى اللحم ويوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات كي يتتبل جيداً.

3. 3

   تُقطع البطاطس والبصل بشكل حلقات، ويوضع لحم الموزات مع ال.

4. 4

   يوضع القليل من الماء في قعر صينية الفرن وتطغى جيداً بورق الألمنيوم ثم تطهى في الفرن بدرجة حرارة 230 مئوية لمدة ساعة.

5. 5

   يًسخن الزيت ويضاف البصل مع التقليب حتى يكون لونه ذهبياً.

6. 6

   تُضاف الفريكة وتُقلب قليلاً مع الخليط ثم تضاف التوابل وتُقلب جيداً. .

7. 7

   يُضاف مرق الدجاج ويُغطى الإناء ويُترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

8. 8

   للتقديم تُسكب الفريكة في طبق وتوضع فوقها الموزات وتُزين بالمكسرات المحمصة المقلية ببعض زيت الزيتون.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة