طريقة عمل موس السبانخ
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
موس السبانخ
المقادير
-
150 جم
أوراق سبانخ
-
جزرة متوسطة
(مبشور)
-
حبة
بطاطس كبيرة
-
حبة
بصل متوسطة
(مقطع)
-
0.25 ملعقة صغيرة
جوزة الطيب
(مبشور)
-
2
بياض بيض مخفوق
-
جيلاتين
-
0.5 كوب
زبادي خفيف الدسم
-
2 ملعقة كبيرة
جبنة بارميزان
(مبشور)
-
-
ملعقة كبيرة
بودرة حساء خضروات جاهز
-
0.5 كوب
ماء
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تجهز 3 بولات سعة كل منها 3/4 كوب بدهنها بالزيت بخفة و بتغطية القعر بورق زبدة
-
2
تسلق السبانخ في الماء أو على البخار حتى تنضج ثم تصفى وتجفف حتي تتخلص من كل الماء وتسلق البطاطس فى ماء السبانخ و تقطع بشكل عشوائي
-
3
تضاف السبانخ و البطاطس و الجزر و البصل في الخلاط و تضرب جيداً
-
4
تضاف إليها جوزة الطيب و البيض المخفوق والزبادي و الجبنة و بياض البيض و الجيلاتين بعد إذابته جيداً فى الماء
-
5
تغرف بحرص في البولات المعدة و ترص في صينية و يصب الماء الساخن من حولها حتي يصل إلى ارتفاع منتصف البولات
-
6
تغطى الصينية بورق الفويل وتخبز في فرن متوسط الحراة لمدة ساعة أو حتى تنضج
-
7
تخرج من الفرن و تترك لتهدأ مدة ١٠ دقائق قبل قلبها في صحون التقديم و تقدم مع الصلصة الخاصة بها
-
8
طريقة تحضير الصلصةتوضع بودرة الحساء في الماء على النار وتقلب حتى تغلي و تثقل ثم تقدم مع الموس
-
9
طريقة تحضير الصلصة
وصفات ذات صلة
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.