فطيرة بالسجق
المقادير
- دقيق
- ماء
- ملح
- 15518801197860 زيت ذرة googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- سجق
- بصل
- ثوم
- فلفل الوان
- طماطم
- ملح
- فلفل
خطوات التحضير
-
1
اعجني العجينة عن طريق خلط المكونات مع بعضها حتى تصبح متماسكة وطرية
-
2
شكليها على هيئة اسطوانة قم استخدمي السكينة لتقطيعها قطع متساوية
-
3
كوري كل منها بيديك المبللة بالزيت واتركيها في صينية مغطاة لترتاح قليلا
-
4
طريقة عمل الحشوضعي زيت في طاسة على النار مع بصل وثوم مفرومين ثم اضيفي السجق المقطع مع الطماطم المكعبات واتركيها على النار حتى تنضج
-
5
طريقة عمل الحشو
-
6
افردي العجينة باستخدام النشابة والزيت حتى تصبح رقيقة وواسعة ثم طبقيها على شكل مربع
-
7
ضعي خليط السجق مع زيتون وجبنة وطماطم وبيضة ثم انقليها لصينية مدهونة بالزيت وادخليها فرن ساخن حتى تنضج تماما ثم قدميها
