طريقة عمل مكرونة اربياتا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة اربياتا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?يتم سلق المكرونة وبعد ذلك شطفها بالماء البارد

  • 2

    ويتم تحضير الصلصة كالاتى :

  • 3

    ?يتم وضع البصل مع ملعقة زيت زيتون ثم اضافة الثوم ثم الطماطم والصلصة والفلفل الاسود .

  • 4

    ?بعد ذلك تترك على نار هادئة حتى تتكثف .

  • 5

    ?بعد ذلك تضاف للمكرونة المسلوقة ويضاف الفلفل ألوانة المقطع والزيتون .

  • 6

    ?يتم وضعها فى صينبة الفرن وتوضع التونة مع بعض الفلفل الاخضر المقطع على الوجه او وضع البسطرمة والسجق ثم يوضع الجبن الموتزاريلا على الوجه وتغطى بورق الالمونيوم وتدخل الفرن على درجة متوسطة الى ان تسيح الجبنة دون ان تتغير لونها .