طريقة عمل مكرونة بينا بالفلفل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بينا بالفلفل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تسلق المكرونة في ماء مغلي مملح حتى تلين و في هذه الأثناء يصفى الفلفل و نحتفظ بالزيت و يسخن 2 ملعقة شاي من الزيت محفوظة في طاسة كبير عميقة على نار عالية ثم يضاف البصل و يطهى لمدة 3 دقائق أو حتى يذبل فقط ثم يضاف الثوم و يطهى لمدة 1 دقيقة ثم يضاف الفلفل والطماطم و يطهى لمدة 4 دقائق أو حتى تلين الطماطم .

  • 2

    يضاف إضافة الخل والسكر و باقي الزيت المحفوظ و تصفى المكرونة و يضاف البقدونس و المكرونة لخليط الطماطم و تتبل بالملح و الفلفل و تقلب و تقدم .