طريقة عمل مكرونة بصوص القرنبيط بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بصوص القرنبيط سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو مكرونة اسباجتي
- 0.5 رأس قرنبيط
- 1 كوب صوص أبيض
- 0.5 كوب جبنة بارميزان (مبشور)
- ملح
- كمون
- زعتر
- ماء (مغلي)
خطوات التحضير
-
1
تسلق المكرونة بالطريقة التلقيدية، ثم تصفى، وتوضع جانباً.
-
2
يغسل القرنبيط جيداً، ويقسم زهرات صغيرة.
-
3
يسلق القرنبيط في الماء المغلي ويضاف إليها ملح وكمون.
-
4
يسلق القرنبيط لمدة من 7 إلى 10 دقائق وحتى ينضج، ثم يرفع في مصفاة.
-
5
يوضع الصوص الأبيض في بولة، ويضاف إليه القرنبيط، ويقلب جيداً.
-
6
توضع المكرونة في الأطباق، ويوزع فوقها صوص القرنبيط.
-
7
يرش عليها الجبنة والزعتر، وتقدم ساخنة.
