طريقة عمل مكرونة بالخضروات والجبن
وقت التحضير
11 دقيقة
وقت الطهي
35 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل مكرونة بالخضروات والجبن خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
375 جم
مكرونة ريجاتوني مجففة
(مقصوصة طويلة شوية )
-
4 كوب
خضروات مشوية خشن
(مقطع)
-
0.25 كوب
بقدونس طازج خشن
(مفروم)
-
0.5 كوب
جبن ال لذيذ
(مبشور)
-
بقدونس طازج خشن إضافي للتقديم
(مفروم)
- مقادير صلصة البشاميل
-
3 كوب
حليب دافئ
-
0.66 كوب
جبن شيدر مدخن
(مبشور)
-
60 جم
زبد
-
4 ملعقة كبيرة
دقيق
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تسلق المكرونة في ماء مغلي مملح حتى تلين ثم تصفي و نعيد المكرونة للإناء .
-
2
في هذه الأثناء يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية و يدهن بالزبد طبق حراري عُمقه 5 سم مستطيل مقاس 21 سم × 30 سم سعة 10 كوب .
-
3
يضاف خليط البشاميل للمكرونة مع الخضار والبقدونس و يتبل بالملح والفلفل و يخلط جيداً ليتجانس .
-
4
يصب الخليط في الطبق الحراري و ينثر عليه الجبن الشيدر القديم و يُخبز لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يحمر و ثم يبرد لمدة 5 دقائق ينثر عليها البقدونس الإضافي و يقدم .
-
5
تذاب الزبد في إناء على نار متوسطة ثم يضاف الدقيق و يقلب لمدة 1-2 دقيقة ثم يضاف تدريجياً الحليب مع التقليب المستمر حتى يتجانس ثم يترك ليغلي و نخفض الحرارة و يقلب لمدة 5 دقائق أو حتى تتكاثف الصلصة و يتبل بالملح و الفلفل ثم نطفئ النار و يضاف الشيدر و يقلب و يترك ليذوب .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مكرونة بالخضروات والجبن؟
يستغرق تحضير مكرونة بالخضروات والجبن حوالي 35 دقيقة.
ما هي مكونات مكرونة بالخضروات والجبن؟
تحتاج إلى 10 مكونات: 375 جرام مكرونة ريجاتوني مجففة (مقصوصة طويلة شوية )، 4 كوب خضروات مشوية مقطعة خشن، 1/4 كوب بقدونس طازج مفروم خشن، 1/2 كوب جبن المبشور لذيذ، بقدونس طازج مفروم خشن إضافي للتقديم، مقادير صلصة البشاميل، 3 كوب حليب دافئ، 2/3 كوب جبن شيدر مدخن مبشور، 60 جرام زبد، 4 ملعقة كبيرة دقيق.
لكم شخص تكفي وصفة مكرونة بالخضروات والجبن؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.