طريقة عمل مكرونة بالجمبرى و الأعشاب

طريقة عمل مكرونة بالجمبرى و الأعشاب بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالجمبرى و الأعشاب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 500 جم  مكرونة بينا أى ما يعادل كيس
• 0.5 جم 250  جمبرى حجم صغير أى ما يعادل كيس
• 2 مربع  طماطم ات (مقطع)
• 1  بصلة (مفروم)
• 3 فص  ثوم (مفروم)
• 2 كأس ملعقة كبيرة جبن الكريم  أو جبنة (كريم شيز)
• 1 علبة  قشدة صغيرة
• 1 ملعقة صغيرة  أوريجانو
• 1 مكعب  مرق دجاج ماجي
• 0.5 كوب  كزبرة (مفروم)
• ملح (حسب الذوق)
• فلفل أسود
• 2 ملعقة كبيرة  زيت زيتون
• جبن موزاريلا للتزيين (مبشور)

خطوات التحضير

• 1

  تُسلق المكرونة بحسب التعليمات على الكيس و توضع جانباً .

• 2

  يوضع زيت الزيتون و الثوم و البصل و الطماطم و الجمبرى علي النار و تُحرك المكونات إلى أن يستوي الجمبرى .

• 3

  ثم يُذوّب مكعب المرق في نصف كوب ماء يوضع مع الكزبرة و الأوريغانو و الملح و الفلفل فوق الجمبرى .

• 4

  ?ثم تضاف القشدة المكرونة المسلوقة و جبن الكريم و تقلب المكونات مع بعض و ترفع من على النار . 

• 5

  يوضع الخليط في صينية للتقديم و يرش عليها جبنة الموزاريلا .