مكرونة بالفاصوليا الحمراء و صوص كزبرة
المقادير
مقادير الصوص
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 0.5 كيس سبانخ مجمدة
- 1 حزمة كزبرة خضراء (مفروم)
- 0.5 قرن فلفل حار (مفروم)
- 0.5 مكعب مرقة خضار var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=77; (2273)
- 0.5 ليمونة معصورة
- 1966654041 مكرونة var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=41; (2273)
- 11966654041 كيس 1 مكرونة var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=41; (2273)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 بصلة صغيرة (مفروم)
- كوب كوسة (مبشور)
- كوب فاصوليا حمراء
- ملح وفلفل
- عصير ليمون
خطوات التحضير
-
1
للمكرونة : اسلقي المكرونة في إناء به ماء مغلي ومملح وقليل من الزيت .. انشليها منماء السلق .. اتركيها جانباً.
-
2
في إناء متوسط، شوحي البصل في زيت الزيتون حتى يذبل .. أضيفي الكوسة،واستمري في التشويح لبضعة دقائق .. أضيفي الفاصوليا الحمراء ومكعب مرقة الخضار مع التقليب المستمر.
-
3
أضيفي المكرونة وصوص السبانخ والكزبرة السابق تجهيزه .. استمري في التقليب علىالنار حتى تسخن جميع المكونات،
-
4
للصوص : في طاسة، شوحي الثوم والسبانخ والكزبرة والفلفل الحار على نار متوسطة لبضعةدقائق .. أضيفي مكعب مرقة الخضروات .. استمري في التقليب حتى تجف السبانخ من الماء.
-
5
في خليط السبانخ ضيفى عصير الليمون وزيت الزيتون و يقلبوا ثم يضاف الى المكرونة
