طريقة عمل مكرونة بالباذنجان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالباذنجان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- مكرونة إسباجيتى
- باذنجان
- طماطم (مبشور)
- صلصة طماطم
- بصل
- بهارات
- جوزة الطيب
- قرفة
خطوات التحضير
-
1
اسلقى المكرونة فى ماء مغلى به ملح.
-
2
قطعى البصل مكعبات متوسطة وشوحيه فى الزيت على النار.
-
3
أضيفى الملح للبصل.
-
4
قطعى الباذنجان شرائح رفيعة ثم أصابع ثم مكعبات صغيرة.
-
5
أضيفى البهارات ورشة جوزة الطيب والفلفل الأسود.
-
6
أضيفى صلصة الطماطم للباذنجان المعصج.
-
7
أضيفى الطماطم المقطعة.
-
8
أضيفى البهارات والقرفة وجوزة الطيب.
-
9
ضعى المكرونة المسلوقة فى طبق التقديم.
-
10
أضيفى خليط الباذنجان على وجه المكرونة.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة باستا الباذنجان! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
لا توجد تعليقات بعد.