مخلل الخيار السريع ، من المقبلات التي تكتمل متعة الوجبات الشهية بها،وهوالبطل الأول مع الوجبات السريعة كالبطاطا والبرجر،كما لا تخلو منه مائدة رمضانية،ولإعداد مخلل الخيارعدة طرق اخترنا لكِ اليوم طريقةً سهلةً وسريعةً ًلتحضيره تكفي لـعمل برطمان من مخلل الخيار.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    توضع حلقات الخيار في وعاء عميق مع ملعقة الملح الخشن وتترك جانبا لمدة نصف ساعة.

  • 2

    فى قدر عميق على النار يخلط الماء،والخل ،والسكر ،وورق الغار،والثوم ،والنعناع،والبهارات المشكلة حتى الغليان.

  • 3

    يترك خليط الماء حتى يبرد

  • 4

    يزال الملح من على حلقات الخيار،ويعصر جيدا ،ثم يوضع الخيار في برطمان صغير.

  • 5

    يضاف ماء التخليل في البرطمان ،ويغلق بإحكام ،ويحفظ في البراد لمدة من 3-6 ساعات قبل التقديم

هذا كل شيء لوصفة خيار مخلل سريعة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. شكرا للقراءة!