طريقة عمل مكعبات اللحم ببشر البرتقال بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكعبات اللحم ببشر البرتقال سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو لحمة (مقطع مكعبات)
- عود بصل أخضر (مقطع شرائح صغيرة)
- 2 ملعقة كبيرة صوص الصويا
- 2 ملعقة كبيرة بشر البرتقال
- 0.25 كوب عصير برتقال
- ملعقة كبيرة سكر
- 2 فص ثوم (مفروم)
- ملعقة صغيرة نشا
- ملح وفلفل أسود
- 0.25 كوب خل
- 0.25 كوب ماء
- زيت نباتي
- شطة
خطوات التحضير
-
1
تبّلي اللحمة بعصير البرتقال والخل والفلفل الأسود والشطة والصويا والثوم والسكر، وقلبيهم مع بعض وغطيهم واتركيهم في الثلاجة لمدة ساعة.
-
2
صفّي اللحمة من الخليط واتركيها جانبا، ضيفي على الخليط الماء والنشا وقلبيهم مع بعض واتركيهم جانبا.
-
3
?ادهني مقلاة بزيت نباتي وضيفي اللحمة واتركيها على النار تستوي مع التقليب لمدة دقيقتين .
-
4
و ضيفي عليها البصل وبشر البرتقال وقلبيهم على النار لمدة دقيقة ، و ضيفي الخليط عليها والملح واتركيها تغلي على النار مع التقليب، وقدميها.
