طريقة عمل مكعبات الباذنجان والبطاطس بصوص الزبادي
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل مكعبات الباذنجان والبطاطس بصوص الزبادي خطوة بخطوة بـ19 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 حبة
كبيرة باذنجان غير مقشر صغيرة
(مقطع مكعبات)
-
1 حبة
كبيرة بطاطس مقشرة صغيرة
(مقطع مكعبات)
-
2 كوب
زهرة بروكلي
(مقطع)
-
2 رغيف
خبز صغيرة
(مقطع مكعبات)
-
2 حبة
خيار دوائر
(مقطع)
-
1 كوب
حمص
(مسلوق)
-
1
بصلة صغيرة
(مقطعة جوانح)
-
1 كوب
كزبرة خضراء
(مفروم)
-
0.25 كوب
صنوبر مقلي
-
زيت
(للقلي)
-
1 كوب
لبن زبادى
-
0.5 كوب
مايونيز
-
1 ملعقة صغيرة
زعتر
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
1 ملعقة صغيرة
شطة
(مجروش)
-
2 فص
ثوم
(مهروس)
-
2 ملعقة كبيرة
عصير ليمون
-
2 ملعقة كبيرة
خل
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت، ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت جيدا.
-
2
?إقلي الباذنجان إلى أن يصبح ذهبي اللون ، أنقلي مكعبات الباذنجان على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض.
-
3
?إقلي البطاطس إلى أن تصبح ذهبية اللون، أنقلي مكعبات البطاطس على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض.
-
4
?إقلي الزهرة إلى أن تصبح ذهبية اللون، أنقلي الزهرة على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض.
-
5
إقلي مكعبات الخبز إلى أن تصبح ذهبية اللون وانقلي على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض.
-
6
تحضير الصلصة: في إبريق خلاط الصلصة اليدوي ضعي اللبن الزبادي، المايونيز، الزعتر ، الملح، الشطة، الثوم، عصير الليمون، الخل وزيت الزيتون. اضربي بقوة إلى أن تتكون صلصة متجانسة وناعمة.
-
7
?التقديم: وزعي قليل من الخبز، الحمص، الباذنجان، الزهرة، البطاطس، الخيار والبصل، وزعي قليل من الصلصة، كرري اضافة بقية مكونات السلطة لتنتهي بطبقة من الحمص والخبز، وزعي الصلصة على السلطة.. لا تقلبي
-
8
?زيني بالكزبرة والصنوبر.
-
9
?قدمي سلطة المقالي مباشرة.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بمكعبات الباذنجان والبطاطس مع صلصة الزبادي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أسمع أفكاركم حول هذا الطبق، لذا لا تتردد في تقييمه بمجرد تجربته.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مكعبات الباذنجان والبطاطس بصوص الزبادي؟
يستغرق تحضير مكعبات الباذنجان والبطاطس بصوص الزبادي حوالي 15 دقيقة.
ما هي مكونات مكعبات الباذنجان والبطاطس بصوص الزبادي؟
تحتاج إلى 19 مكونات: 1 حبة كبيرة باذنجان غير مقشر مقطع مكعبات صغيرة، 1 حبة كبيرة بطاطس مقشرة مقطع مكعبات صغيرة، 2 كوب زهرة بروكلي مقطع، 2 رغيف خبز مقطع مكعبات صغيرة، 2 حبة خيار مقطع دوائر، 1 كوب حمص مسلوق، 1 بصلة صغيرة مقطعة جوانح، 1 كوب كزبرة خضراء مفرومة، 1/4 كوب صنوبر مقلي، زيت للقلي، 1 كوب لبن زبادى، 1/2 كوب مايونيز، 1 ملعقة صغيرة زعتر، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة، 2 فص ثوم مهروس، 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون، 2 ملعقة كبيرة خل، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
لكم شخص تكفي وصفة مكعبات الباذنجان والبطاطس بصوص الزبادي؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
مطاعم ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل صينية بطاطس بالمشروم و الكريمة
طريقة عمل صينية بطاطس بالمشروم و الكريمة خطوة بخطوة وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل عجة بدون بيض
طريقة عمل عجة بدون بيض خطوة بخطوة وفي 55 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صينية البطاطس والباذنجان بالفرن
طريقة عمل صينية البطاطس والباذنجان بالفرن خطوة بخطوة وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل فتة الباذنجان بالبطاطس
طريقة عمل فتة الباذنجان بالبطاطس خطوة بخطوة وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل بيتزا بالخضار
طريقة عمل بيتزا بالخضار خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
كرات البطاطس المقلية .. وصفة صيامي
طريقة عمل كرات البطاطس المقلية .. وصفة صيامي خطوة بخطوة وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل الخضار السوتيه
طريقة عمل الخضار السوتيه خطوة بخطوة وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل خضار مشكل للنباتيين
طريقة عمل خضار مشكل للنباتيين خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.