طريقة عمل محشي كوسا باللبن الزبادي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تُنّظف الكوسا وتُنقر ثم تُحضّر الحشوة من مزيج اللحم و الأرز المغسول والتوابل وقليل من الماء.

2. 2

   يُملأ ثلثيّ حبة الكوسا مع ترك سنتيمتر واحد في أعلاها .

3. 3

   تُقلّب في الزبدة الساخنة ثم توضع في قدر وتُغمر بالماء لتغلي وتنضج حتّى يتبخّر الماء.

4. 4

   في هذه الأثناء توضع المصفاة فوق طبق عميق يُخفق اللبن والبيضة والنشاء ثم يُصفّى المزيج.

5. 5

   يُقلّب الثوم بالزبدة الساخنة يضاف إلى مزيج اللبن .

6. 6

   و يسكب الخليط فوق الكوسا ما إن تنضج.

7. 7

   يُترك القدر على النار لعشر دقائق وتقدم ساخنة .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة