طريقة عمل محشي كوسا باللبن الزبادي
وقت التحضير
6 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل محشي كوسا باللبن الزبادي خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 كيلو
كوسا صغيرة
-
250 جم
لحم غنم
(مفروم)
-
100 جم
أرز
-
1 كيلو
لبن
-
1 ملعقة كبيرة
نشا
-
1
بيضة
-
2 ملعقة كبيرة
زبدة مصفّاة أو سمن
-
2 فص
ثوم
(مهروس)
-
ماء لغمر الكوسا
-
رشّة
نعناع يابس
-
1 ملعقة صغيرة
بهار
(حلو)
-
1 ملعقة صغيرة
قرفة
(مطحون)
-
ملح
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تُنّظف الكوسا وتُنقر ثم تُحضّر الحشوة من مزيج اللحم و الأرز المغسول والتوابل وقليل من الماء.
-
2
يُملأ ثلثيّ حبة الكوسا مع ترك سنتيمتر واحد في أعلاها .
-
3
تُقلّب في الزبدة الساخنة ثم توضع في قدر وتُغمر بالماء لتغلي وتنضج حتّى يتبخّر الماء.
-
4
في هذه الأثناء توضع المصفاة فوق طبق عميق يُخفق اللبن والبيضة والنشاء ثم يُصفّى المزيج.
-
5
يُقلّب الثوم بالزبدة الساخنة يضاف إلى مزيج اللبن .
-
6
و يسكب الخليط فوق الكوسا ما إن تنضج.
-
7
يُترك القدر على النار لعشر دقائق وتقدم ساخنة .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير محشي كوسا باللبن الزبادي؟
يستغرق تحضير محشي كوسا باللبن الزبادي حوالي 20 دقيقة.
ما هي مكونات محشي كوسا باللبن الزبادي؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 1 كجم كوسا صغيرة، 250 جم لحم غنم مفروم، 100 جم أرز، 1 كجم لبن، 1 ملعقة كبيرة نشا، 1 بيضة، 2 ملعقة كبيرة زبدة مصفّاة أو سمن، 2 فص ثوم مهروس، ماء لغمر الكوسا، رشّة نعناع يابس، 1 ملعقة صغيرة بهار حلو، 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة، ملح بحسب الرغبة.
لكم شخص تكفي وصفة محشي كوسا باللبن الزبادي؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.