طريقة عمل محشى ورق العنب بالزيت والليمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير محشى ورق العنب بالزيت والليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

لإعداد المرق فى حال عدم وجود المرق داخل إناء الحشوة للتسقية:

خطوات التحضير

  • 1

    فى وعاء عميق نقوم بمزج الارز الطماطم والبصل والبقدونس والشبت والنعناع والزيت والصلصة والبن لأضافة نكهة والملح والفلفل نقوم بخلط المكونات جيدا الى ان تمتزج.

  • 2

    نقوم بحشو اوراق العنب المسلوقة بماء ساخن بخليط الارز والخضراوات ونلفها رول محكم من الاطراف بحيث عدم خروج الحشوة.

  • 3

    نقوم برص شرائح ليمون اسفل إناء الطهى ثم نرص المحشى وبين كل طبقتين نقوم بوضع ملعقة من عصير ليمون وقليل من الزيت ونكمل الى ان ننتهى من الكمية.

  • 4

    على النار مباشرة نضع الإناء ثم نصنع المرق .

  • 5

    نبدأ بتسخين نصف كوب ماء مع المرقة والليمون والزيت والصلصة الى ان يبدأ بالغليان ويصب مباشرة اعلى الورق العنب حتى يصل المرق اسفل طبقة واحدة من ورق العنب داخل الإناء.

  • 6

    يغطى ويترك الى ان يتشرب المرق ويبدأ فى تصاعد البخار نضعة على شعلة هادئة تماما الى ان تتم عملية السوا

  • 7

    ويقدم مباشرة.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع ورق العنب المحشو بالزيت والليمون. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على وصفات لذيذة مثل هذه!