طريقة عمل محشى ورق العنب بالزيت والليمون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى وعاء عميق نقوم بمزج الارز الطماطم والبصل والبقدونس والشبت والنعناع والزيت والصلصة والبن لأضافة نكهة والملح والفلفل نقوم بخلط المكونات جيدا الى ان تمتزج.

2. 2

   نقوم بحشو اوراق العنب المسلوقة بماء ساخن بخليط الارز والخضراوات ونلفها رول محكم من الاطراف بحيث عدم خروج الحشوة.

3. 3

   نقوم برص شرائح ليمون اسفل إناء الطهى ثم نرص المحشى وبين كل طبقتين نقوم بوضع ملعقة من عصير ليمون وقليل من الزيت ونكمل الى ان ننتهى من الكمية.

4. 4

   على النار مباشرة نضع الإناء ثم نصنع المرق .

5. 5

   نبدأ بتسخين نصف كوب ماء مع المرقة والليمون والزيت والصلصة الى ان يبدأ بالغليان ويصب مباشرة اعلى الورق العنب حتى يصل المرق اسفل طبقة واحدة من ورق العنب داخل الإناء.

6. 6

   يغطى ويترك الى ان يتشرب المرق ويبدأ فى تصاعد البخار نضعة على شعلة هادئة تماما الى ان تتم عملية السوا

7. 7

   ويقدم مباشرة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة