الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل فواكه المدبح

طريقة عمل فواكه المدبح

Name: طريقة عمل فواكه المدبح
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ المصري
Ingredients: لحمة رأس; فشة; كرشة; لسان; طحال; كبدة; قلوب; مخ; بصل; جزر; كرفس; كرات; ثوم; حبهان; ورق لورا; طماطم; شطة; فلفل حار; زعتر; ملح; فلفل أسود; زيت googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1551880119786-0'); });; بهارات; كمون; زيت زيتون; مكعب مرقة; صلصة; خل; كزبرة ناشفة; بيض

منذ 6 أيام 719 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

فواكه المدبح

المقادير

رأس لحمة
فشة
رشّة ك
لسان
طحال
كبدة
قلوب
مخ
بصل
جزر
كرفس
كرات
ثوم
حبة ان
ورق لورا
طماطم
شطة
فلفل (حار)
زعتر
ملح
فلفل أسود
15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
بهارات
كمون
زيت زيتون
مكعب مرقة
صلصة
خل
كزبرة ناشفة
بيض
حمص (مسلوق)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
تسلق لحمة الراس والفشة والكرشة واللسان والطحال في ماء مع ورق لورا وحبهان وبصل وجزر وكرفس وملح وفلفل
2
تشوح القلوب في طاسة على النار مع زيت الزيتون والبصل ومكعب مرقة والثوم المفروم وفلفل حار
3
يضاف كرات وكرفس مفروم ويقلب مع ملح وفلفل وزعتر وكمون وشطة وتوابل وكزبرة ناشفة ثم ترفع من على النار
4
يشوح البصل والثوم المفروم مع الزيت الزيتون ثم يضاف الكبدة المنقوعة في ماء ساخن وخل
5
يضاف الكرات والفلفل الحار وكمون وملح وفلفل اسود وكزبرة ناشفة وبهارات وزعتر وشطة بودرة ثم ترفع من النار
6
يشوح البصل في طاسة على النار مع الزيت والثوم المفروم ثم يضاف المخ مع التوابل وكمون وكزبرة ناشفة وشطة وزعتر
7
يضاف فلفل حار ومكعب مرقة وكرات ويخفق البيض مع الثوم والتوابل والزعتر ثم يقلى في زيت على النار
8
يضاف رشة ملح وفلفل ثم يوضع خليط المخ على البيض ثم يرفع من على النار
9
يشوح بصل على النار مع الثوم المفروم وتقلى الفشة في طاسة على النار مع الزيت
10
تضاف الفشة على البصل وتقلب مع مكعب مرقة وفلفل حار والتوابل وترفع من على النار
11
يشوح البصل والثوم المفروم على النار ثم يضاف كرفس وكرات وفلفل حار وطماطم مفرومين
12
تضاف لحمة الراس وتقلب مع الماء وكمون وبهارات وشطة بودرة وكزبرة ناشفة وحبهان وروق لورا
13
يضاف صلصة طماطم وزعتر وملح وفلفل اسود والحمص المسلوق وماء ويقلب ويترك ليغلي ثم يقدم

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير فواكه المدبح؟

يستغرق تحضير فواكه المدبح حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات فواكه المدبح؟

تحتاج إلى 31 مكونات: لحمة رأس، فشة، كرشة، لسان، طحال، كبدة، قلوب، مخ، بصل، جزر، كرفس، كرات، ثوم، حبهان، ورق لورا، طماطم، شطة، فلفل حار، زعتر، ملح، فلفل أسود، زيت googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1551880119786-0'); });، بهارات، كمون، زيت زيتون، مكعب مرقة، صلصة، خل، كزبرة ناشفة، بيض، حمص مسلوق.

لكم شخص تكفي وصفة فواكه المدبح؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

#طبق رئيسي لحوم

المطبخ

المطبخ المصري

مقلوبة الخضار باللحم

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.