طريقة عمل محاشي مشكلة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ينقع الأرز بالماء الدافىء لمدة ربع ساعة.

2. 2

   في مقلاة على النار، يقلى اللحم المفروم مع الزيت، الملح والبهارات.

3. 3

   يصفى الأرز ويخلط في وعاء مناسب مع اللحم المفروم والقليل من الملح.

4. 4

   يحشي الكوسا والباذنجان ثم يلف ورق العنب بالخليط.

5. 5

   يوضع الكوسا والباذنجان كل في قدر ويضاف عليهما الماء مغلي.

6. 6

   يضاف إلى كل قدر علبة صلصة، ملح وقليل من الزيت ثم يوضعوا على النار ويتركوا لينضجوا لمدة ساعة تقريباً.

7. 7

   تخرج الخضار مباشرة من المرق حتى لا ينكسروا.

8. 8

   يوضع لحم الخروف في قدر، يرتب فوقه ورق العنب المحشية وتكرر العملية السابقة.

9. 9

   تحشى الفليفلة بفتحها من الأعلى وتكرر العملية السابقة .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة