طريقة عمل محاشي مشكلة
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
8 أفراد
طريقة عمل محاشي مشكلة خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 كيلو
جرام كوسا، منقورة
-
1 كيلو
جرام باذنجان، منقور
-
2
فليفلة
-
ورق عنب كمية
(مسلوق)
-
0.5 كيلو
جرام لحم
(مفروم)
-
5 قطعة
لحم، خروف لوضعه تحت الدوالي
( اختياري)
-
3 كوب
ارز مصري
-
3 علبة
صلصة الطماطم، صغيرة
-
0.25 كوب
زيت ذرة
-
ملح
(حسب الذوق)
-
1 ملعقة كبيرة
بهارات مشكلة
-
1 ملعقة
صغيره فلفل أسمر
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ينقع الأرز بالماء الدافىء لمدة ربع ساعة.
-
2
في مقلاة على النار، يقلى اللحم المفروم مع الزيت، الملح والبهارات.
-
3
يصفى الأرز ويخلط في وعاء مناسب مع اللحم المفروم والقليل من الملح.
-
4
يحشي الكوسا والباذنجان ثم يلف ورق العنب بالخليط.
-
5
يوضع الكوسا والباذنجان كل في قدر ويضاف عليهما الماء مغلي.
-
6
يضاف إلى كل قدر علبة صلصة، ملح وقليل من الزيت ثم يوضعوا على النار ويتركوا لينضجوا لمدة ساعة تقريباً.
-
7
تخرج الخضار مباشرة من المرق حتى لا ينكسروا.
-
8
يوضع لحم الخروف في قدر، يرتب فوقه ورق العنب المحشية وتكرر العملية السابقة.
-
9
تحشى الفليفلة بفتحها من الأعلى وتكرر العملية السابقة .
طريقة عمل محشي مشكلة ما فتئت تزعجني منذ فترة. لقد حاولت العثور على إجابة عبر الإنترنت، ولكن كل ما وجدته هو أشخاص مرتبكون مثلي. إذا كان بإمكان أي شخص مساعدتي، فسيكون ذلك موضع تقدير كبير!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير محاشي مشكلة؟
يستغرق تحضير محاشي مشكلة حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات محاشي مشكلة؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 1 كيلو جرام كوسا، منقورة، 1 كيلو جرام باذنجان، منقور، 2 فليفلة، ورق عنب كمية مسلوقة، 1/2 كيلو جرام لحم مفروم، 5 قطعة لحم، خروف لوضعه تحت الدوالي( اختياري)، 3 كوب ارز مصري، 3 علبة صلصة الطماطم، صغيرة، 1/4 كوب زيت ذرة، ملح حسب الذوق، 1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة، 1 ملعقة صغيره فلفل أسمر.
لكم شخص تكفي وصفة محاشي مشكلة؟
تكفي الوصفة 8 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.