محار بصوص الزبدة و البسطرمة
المقادير
- 5 قطعة م (حار)
- كوب بسطرمة (مفروم)
- 0.25 كوب زبدة
- ماء
- ملح وفلفل
- زيت
- عصير ليمون
- 0.5 كوب ذرة (مسلوق)
- كوب كريمة
خطوات التحضير
-
1
قومى بتحميص الذرة فى طاسة قليلا ثم ضيفى اليها الكريمة و اتركيها حتى تغلى مع رشة ملح
-
2
قومى بهرس الذرة بالخلاط اليدوى ثم تصفى جيدا و ترفع على النار حتى تصبح سميكة قليلا و ترفع
-
3
فى طاسة ضعى زيت ثم المار المتبل بالملح و يشوح حتى ينضج مع التقليب من الجانبين
-
4
ضيفى اليه البسطرمة حتى تصبح مقرمشة
-
5
فى طاسة اخرى ضعى الزبدة مع الليمون و الماء و يقلبوا جيدا مع اضافة مكعبات الزبدة تدرجيا حتى الحصول على القوام المطلوب للصوص
-
6
يقدم المحار على بيورية الذرة المسلوقة مع البسطرمة و صوص الزبدة بالهنا