طريقة عمل مجدرة لبناني
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل مجدرة لبناني خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
3 كوب
ماء إضافي
-
2.5 كوب
ماء
-
1 كوب
عدس بجبة
-
0.5 كوب
أرز أبيض طويل الحبة
-
1 ملعقة
شاي بهارات
(مطحون)
-
1 ملعقة
شاي كزبرة جافة
(مطحون)
-
1 ملعقة
شاي ملح
-
1 ملعقة
شاي فلفل اسود
(مطحون)
- مقادير كراميل البصل
-
0.5 كوب
ماء
-
0.25 كوب
زيت زيتون
-
3 ثمرة
بصل ذهبي كبيرة
(مقطعة نصفين)
-
0.5
و كل رفيعة
(مقطع شرائح)
-
1 ملعقة كبيرة
خل بلسمي
-
3 ملعقة
شاي سكر
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يوضع العدس مع الماء في إناء كبير على نار متوسطة ويترك ليغلي.
-
2
نهدئ النار ونترك العدس ينضج ببطء لمدة 25 دقيقة حتى يلين العدس قليلاً.
-
3
يضاف الأرز والماء الإضافي والتوابل والملح والفلفل ونصف كراميل البصل.
-
4
يطهى الخليط لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الأرز مع التقليب من آن لأخر.
-
5
يسخن الزيت في طاسة كبيرة ويطهى فيها البصل والسكر لمدة 5 دقائق.
-
6
يضاف الخل ونصف الماء ويطهى لمدة 10 دقائق.
-
7
يضاف باقي الماء ويطهى لمدة 5 دقائق حتى يتشكل كراميل البصل.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مجدرة لبناني؟
يستغرق تحضير مجدرة لبناني حوالي 40 دقيقة.
ما هي مكونات مجدرة لبناني؟
تحتاج إلى 15 مكونات: 3 كوب ماء إضافي، 2 1/2 كوب ماء، 1 كوب عدس بجبة، 1/2 كوب أرز أبيض طويل الحبة، 1 ملعقة شاي بهارات مطحونة، 1 ملعقة شاي كزبرة جافة مطحونة، 1 ملعقة شاي ملح، 1 ملعقة شاي فلفل اسود مطحون، مقادير كراميل البصل، 1/2 كوب ماء، 1/4 كوب زيت زيتون، 3 ثمرة بصل ذهبي كبيرة مقطعة نصفين، و كل نصف مقطع شرائح رفيعة، 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي، 3 ملعقة شاي سكر.
لكم شخص تكفي وصفة مجدرة لبناني؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.