طريقة عمل مجدرة لبناني
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل مجدرة لبناني بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مجدرة لبناني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
3 كوب
ماء إضافي
-
2.5 كوب
ماء
-
1 كوب
عدس بجبة
-
0.5 كوب
أرز أبيض طويل الحبة
-
1 ملعقة
شاي بهارات
(مطحون)
-
1 ملعقة
شاي كزبرة جافة
(مطحون)
-
1 ملعقة
شاي ملح
-
1 ملعقة
شاي فلفل اسود
(مطحون)
- مقادير كراميل البصل
-
0.5 كوب
ماء
-
0.25 كوب
زيت زيتون
-
3 ثمرة
بصل ذهبي كبيرة
(مقطعة نصفين)
-
0.5
و كل رفيعة
(مقطع شرائح)
-
1 ملعقة كبيرة
خل بلسمي
-
3 ملعقة
شاي سكر
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يوضع العدس مع الماء في إناء كبير على نار متوسطة ويترك ليغلي.
-
2
نهدئ النار ونترك العدس ينضج ببطء لمدة 25 دقيقة حتى يلين العدس قليلاً.
-
3
يضاف الأرز والماء الإضافي والتوابل والملح والفلفل ونصف كراميل البصل.
-
4
يطهى الخليط لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الأرز مع التقليب من آن لأخر.
-
5
يسخن الزيت في طاسة كبيرة ويطهى فيها البصل والسكر لمدة 5 دقائق.
-
6
يضاف الخل ونصف الماء ويطهى لمدة 10 دقائق.
-
7
يضاف باقي الماء ويطهى لمدة 5 دقائق حتى يتشكل كراميل البصل.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي
جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة
2023-10-17
طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس
جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم
2023-10-17
طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار
أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.