طريقة عمل مفركة الكوسا باللحمة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   طريقة تحضير مفركة الكوسا باللحمة :

2. 2

   بعد غسل الكوسا جيدا نقطعها الى اقسام صغيرة ونوزعها في صينية ونضعها تحت اشعة الشمس حوالي ساعتين

3. 3

   في هذا الوقت نجهز اللحمة ففي قدر كبير نضع كمية السمنة ونضيف اليها البصل المقطع الى قطع صغيرة ونندعها على نار متوسطة الى ان يذبل البصل

4. 4

   نضيف اللحمة الناعمة الى البصل ونستمر بالتقليب الى ان تنضج اللحمة

5. 5

   نضيف الملح والفلفل الاسود الى اللحمة ونقلبهم جيدا

6. 6

   نضيف كمية الماء الى اللحمة وعندما تبدأ بالغليان نضيف الكوسا الى اللحمة ولكن يجب الانتباه اثناء التقليب يجب ان نقلب بحذر والا سوف يصبح شكلها غير محبب

7. 7

   نترك مفركة الكوسا على النار الهادئة لمدة ربع ساعة الى ان تنضج الكوسا تماما

8. 8

   بعد التاكد من ان الكوسا اصبحت ناضجة نسكب مفركة الكوسا في طبق مع اللبن الزبادي المضاف اليه الثوم ويصبح جاهز للتقديم

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل مفركة الكوسا بدون لحمة بالبيض

مفركة الكوسا طبق سهل وسريع التحضير جداً من المطبخ السوري مكوناته بسيطة هي البصل والكوسا بشكل رئيسي وهو خفيف على المعدة وسريع الهضم مناسب كوجبة ريجيم مغذية خاصة عندما نضيف البيض ويقدم أيضاً على العشاء مع خبز وإلى جانبه البندورة والخيار والبصل والفجل حسب الذوق .

2023-10-17

طريقة عمل مسقعة القرع العسلي

مسقعة القرع العسلي وصفة سهلة ولذيذة ومغذية بمكونات متوفرة عبارة عن قرع مقطع مع طماطم وبصل ولحمة وطريقة سهلة وواضحة لا تحتاج أي جهد .

2023-10-17

طريقة عمل مفركة البطاطا بالبيض على الطريقة السورية

وصفة شهية و سريعة التحضير تتكون من البطاطس و البيض ، يمكن تحضيرها بسهولة لأن مكوناتها قليلة و سهلة المنال، لن تأخذ من وقتنا سوى بضع دقاائق لتكون جاهزة للأكل ، يمكن تناولها مع اللبن الرائب أو مع أي نوع من أنواع السلطات ، جربوها فهي مناسبة لكل الأوقات .

2023-10-17

طريقة عمل مفركة بطاطا بالكزبرة والثوم

مفركة بطاطا بالكزبرة والثوم من الوصفات السهلة والسريعة في التحضير وغير المكلفة فمكوناتها بسيطة ونكهة الكزبرة والثوم تعطي مذاقاً مميزاً للمفركة .