وصفة شهية و سريعة التحضير تتكون من البطاطس و البيض ، يمكن تحضيرها بسهولة لأن مكوناتها قليلة و سهلة المنال، لن تأخذ من وقتنا سوى بضع دقاائق لتكون جاهزة للأكل ، يمكن تناولها مع اللبن الرائب أو مع أي نوع من أنواع السلطات ، جربوها فهي مناسبة لكل الأوقات .
المقادير
- 4 جم حبات بطاطس مالحة متوسطة الح صغيرة (مقطع مكعبات)
- 4 بيضات
- 2 فص ثوم (مهروس)
- 1 جم بصلة متوسطة الح (مقطع)
- 3 ملعقة طعام من زيت الزيتون
- ملح (حسب الذوق)
- 0.5 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- رشّة كمون (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
نضع الزيت في قدر غير قابل للاتصاق
-
2
نشوح الثوم و البصل
-
3
نضيف البطاطس و نقلبها مع الثوم و البصل
-
4
نضيف الملح و الفلفل
-
5
نخفف النار و نغطي القدر و نترك البطاطس حتى تنضج و نقلبها من حين لآخر بهدوء
-
6
نضيف البيض و نقلب جميع المكونات بهدوء
-
7
عند التقديم نرش القليل من الكمون على وجه البطاطس و يمكن تناولها مع اللبن الرائب .
