طريقة عمل معكرونة لسان العصفور بالدجاج ... طبق سهل التحضير  وطعمه شهي لا يُوصف، تعلمي خطوات العمل السهلة وقدمي المكرونة على سفرة رمضان 

المقادير

  • 2 صدر (فيليه / مقطع مكعبات) صدر الدجاج
  • عبوة (200 غم) معكرونة لسان العصفور
  • 2 كوب مرق دجاج
  • 3 ملاعق كبيرة الزبدة
  • 1 حبة (مفروم) البصل
  • فصّان (مفروم) الثوم
  • ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  • نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • نصف كوب البازيلاء

خطوات التحضير

  • 1

    ?تبلي الدجاج بالملح والفلفل.

  • 2

    سخني ملعقة من الزبدة في مقلاة عميقة أو قدر على نار متوسطة وأضيفي الدجاج وقلبي حتى يتحمر قليلاً ثم ازيليه من المقلاة.

  • 3

    أضيفي باقي كمية الزبدة للقدر وأضيفي البصل والثوم ولسان العصفور وقلبي حتى يتحمص.

  • 4

    قومي بوضع لسان العصفور مع البصل والثوم والدجاج في طبق الفرن ثم أضيفي البازيلا.

  • 5

    ?اخلطي مرق الدجاج مع البهارات وصلصة الطماطم ثم وزعي المزيج فوق الدجاج والبازيلا ولسان العصفور.

  • 6

    غطي الطبق بورق الألمنيوم وأدخليه الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة حتى ينضج لسان العصفور.

  • 7

    ? حمري وجه الطبق وقدميه ساخناً.