طريقة عمل مافن الذرة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن الذرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب دقيق أبيض
- 1 كوب دقيق ذرة
- 3 كوب زبادي
- 0.5 كوب سكر
- 0.5 كوب حبات ذرة (مجروش)
- 0.5 كوب زبدة
- 3 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
- 1 ملعقة صغيرة بيكينج صودا
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشّة ملح
خطوات التحضير
-
1
يوضع السكر في وعاء المضرب الكهربائي، وتضاف إليه الزبدة ويخفق جيداً حتى يتجانسوا.
-
2
يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع إستمرار الخفق.
-
3
تضاف رشة من الفانيليا بعد كل بيضة.
-
4
يوضع الدقيق الابيض في وعاء آخر ويضاف إليه دقيق الذرة والبيكينج باودر والبيكينج صودا والملح وحبات الذرة، وتخلط جيداً.
-
5
يضاف الزبادي إلى المضرب الكهربائي مع الخفق المستمر.
-
6
يضاف خليط المكونات الجافة ببطء مع استمرار الضرب على سرعة متوسطة، حتى تتجانس جميع المكونات.
-
7
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
-
8
تدهن قوالب المافن بالزبدة.
-
9
يوضع الخليط بالقوالب، مع ضرورة عدم ملئه للنهاية، يكفي إلى الثلثين فقط.
-
10
تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة، وحتى تنضج.
-
11
تخرج من الفرن، وتترك لتبرد قليلاً.
-
12
ترفع من القالب، وترص في الطبق.
-
13
تقدم مع أي نوع فاكهة.
هذا كل ما في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع فطائر الذرة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
