طريقة عمل اليانسونية الفلسطينية على أصولها
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
اليانسونية هي من الحلويات التي تأتي من المطبخ الفلسطيني وهي وصفة لذيذة وغنية بالفوائد الغذائية ومناسبة لفصل الشتاء وطريقة تحضيرها سهلة وسريعة .
المقادير
-
2.5 كوب
سميد
-
0.5 ملعقة
كوب و٣ طحين
-
ملعقة
خميرة فورية
-
2 ملعقة
سكر
-
3 ملعقة
سمسم
-
3 ملعقة
حبة البركة
-
2 ملعقة
يانسون
(ناعم)
-
2 ملعقة
دقة الكعك
-
ملعقة
بيكينغ باودر
-
3 كوب
ارباع زيت
-
0.5 كوب
ماء دافئ
-
0.5 كوب
قطر
-
طحينة لدهن الصينية
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في وعاء نضع المواد الجافة السابقة أي كلاً من السميد والطحين والخميرة والسكر والسمسم وحبة البركة واليانسون ودقة الكعك والبيكنغ باودر ونخلطها جيداً .
-
2
ثم نصب فوقهم الزيت ونبدأ بعملية البس ثم نضيف الماء ونعجن حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة .
-
3
ندهن صينية الفرن بالطحينة ثم نمد العجينة فيها ونقطعها معينات أو مربعات حسب الذوق .
-
4
ثم نغطيها ونتركها ساعتين لترتاح جانباً قبل الخّبْز .
-
5
بعدها ندخلها الفرن على درجة ١٨٠ من الأسفل ثم الأعلى لتشقرّ .
-
6
وعندما تنضج ونخرجها من الفرن وهي ساخنة نسقيها بالقطر ونتركها تبرد ثم نقدمها وصحة وهنا .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير اليانسونية الفلسطينية على أصولها؟
يستغرق تحضير اليانسونية الفلسطينية على أصولها حوالي 35 دقيقة (20 دقيقة تحضير و15 دقيقة طهي).
ما هي مكونات اليانسونية الفلسطينية على أصولها؟
تحتاج إلى 13 مكونات: ٢.٥ كوب سميد، نصف كوب و٣ ملاعق طحين، ملعقة خميرة فورية، ٢ ملعقة سكر، ٣ ملاعق سمسم، ٣ ملاعق حبة البركة، ٢ ملعقة يانسون ناعم، ٢ ملعقة دقة الكعك، ملعقة بيكينغ باودر، ٣ ارباع كوب زيت، كوب ونصف ماء دافئ، كوب ونصف قطر، طحينة لدهن الصينية.
لكم شخص تكفي وصفة اليانسونية الفلسطينية على أصولها؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل اليانسونية الفلسطينية
اليانسونية من الحلويات الفلسطينة الشعبية المشهورة ، تتكون من دقيق القمح و السميد و بعض التوابل ذات النكهة القوية مثل حبة البركة و اليانسون ، طريقة تحضيرها سهلة و سريعة و مناسبة لجميع المناسبات .
2026-07-08
طريقة عمل كوكيز اليانسون
كوكيز اليانسون و العسل أو كوكيز البريانكي الروسي بالتوابل، تمتد لسنوات قديمة جداً في تقاليد المطبخ الروسي، وغالباً ما يتم تحضيرها بعد إضافة التوابل إليها كالقرفة والهيل والزنجبيل والنعناع وغيرها من النكهات، وقد تم تحضير كوكيز اليانسون ابنكهة اليانسونالمنعشة .
2026-07-08
طريقة البحتة الفلسطينية أصل الرز بالحليب
البحتة الفلسطينية من الوصفات السهلة والسريعة مكوناتها بسيطة عبارة عن رز وحليب وماء ورد يحبها الأطفال ويمكن تحضيرها في جميع الأوقات وتزين حسب الذوق .
2026-07-08
طريقة عمل الخويا الفلسطينية
الخويا الفلسطينية وصفة شعبية وقديمة ومكوناتها بسيطة فهي عبارة عن خبز محمص مع مغلي القرفة وعلى وجههم المكسرات حلى غني ومغذي ولذيذ .
2026-07-08
طريقة عمل تمرية نابلسية
التمرية النابلسية وصفة شعبية فلسطينية وهي عبارة عن أقراص عجين محشوة بحلاوة السميد ومن ثم مقلية تزين بالسكر البودرة والفستق الحلبي حسب الذوق .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.