طريقة عمل اليانسونية الفلسطينية على أصولها

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء نضع المواد الجافة السابقة أي كلاً من السميد والطحين والخميرة والسكر والسمسم وحبة البركة واليانسون ودقة الكعك والبيكنغ باودر ونخلطها جيداً .

2. 2

   ثم نصب فوقهم الزيت ونبدأ بعملية البس ثم نضيف الماء ونعجن حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة .

3. 3

   ندهن صينية الفرن بالطحينة ثم نمد العجينة فيها ونقطعها معينات أو مربعات حسب الذوق .

4. 4

   ثم نغطيها ونتركها ساعتين لترتاح جانباً قبل الخّبْز .

5. 5

   بعدها ندخلها الفرن على درجة ١٨٠ من الأسفل ثم الأعلى لتشقرّ .

6. 6

   وعندما تنضج ونخرجها من الفرن وهي ساخنة نسقيها بالقطر ونتركها تبرد ثم نقدمها وصحة وهنا .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل اليانسونية الفلسطينية

اليانسونية من الحلويات الفلسطينة الشعبية المشهورة ، تتكون من دقيق القمح و السميد و بعض التوابل ذات النكهة القوية مثل حبة البركة و اليانسون ، طريقة تحضيرها سهلة و سريعة و مناسبة لجميع المناسبات .

2023-10-17

طريقة عمل كوكيز اليانسون

كوكيز اليانسون و العسل أو كوكيز البريانكي الروسي بالتوابل، تمتد لسنوات قديمة جداً في تقاليد المطبخ الروسي، وغالباً ما يتم تحضيرها بعد إضافة التوابل إليها كالقرفة والهيل والزنجبيل والنعناع وغيرها من النكهات، وقد تم تحضير كوكيز اليانسون ابنكهة اليانسونالمنعشة .

2023-10-17

طريقة عمل الخويا الفلسطينية

الخويا الفلسطينية وصفة شعبية وقديمة ومكوناتها بسيطة فهي عبارة عن خبز محمص مع مغلي القرفة وعلى وجههم المكسرات حلى غني ومغذي ولذيذ .

2023-10-17

طريقة البحتة الفلسطينية أصل الرز بالحليب

البحتة الفلسطينية من الوصفات السهلة والسريعة مكوناتها بسيطة عبارة عن رز وحليب وماء ورد يحبها الأطفال ويمكن تحضيرها في جميع الأوقات وتزين حسب الذوق .