الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل اليانسونية الفلسطينية

طريقة عمل اليانسونية الفلسطينية

Name: طريقة عمل اليانسونية الفلسطينية
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الشامي
Ingredients: 2 كوب من دقيق القمح; 2 كوب و نصف من السميد الناعم; 3 ملعقة طعام من السمسم; 2 ملعقة طعام من حبة البركة; 2 ملعقة طعام يانسون حب; 1 كوب ماء ساخن; 1 ملعقة كبيرة من الخميرة; نصف كوب زيت ذرة

منذ 5 أيام 1399 زيارات

وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

اليانسونية من الحلويات الفلسطينة الشعبية المشهورة ، تتكون من دقيق القمح و السميد و بعض التوابل ذات النكهة القوية مثل حبة البركة و اليانسون ، طريقة تحضيرها سهلة و سريعة و مناسبة لجميع المناسبات .

المقادير

2 كوب من دقيق القمح
0.5 كوب 2 و من السميد ال (ناعم)
3 ملعقة طعام من السمسم
2 ملعقة طعام من حبة البركة
2 ملعقة طعام يانسون حب
1 كوب ماء ساخن
1 ملعقة كبيرة من الخميرة
0.5 كوب زيت ذرة

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
ننقع اليانسسون بالماء الساخن
2
نخلط المكونات الجافة معاً ثم نذيب الخميرة بالقليل من الماء الدافئ و نضيفها الى المكونات .
3
نضيف الزيت الى المكونات الجافة و نعجنها جيداً .
4
نضيف اليانسون المنقوع مع كمية من ماء النقع و نعجن المكونات لنحصل على عجينة متماسكة .
5
نترك العجينة 20 دقيقة لترتاح .
6
نضع و رق الزبدة في صينية الفرن و نفرد العجينة بسماكة 2 سم و نقطعها ثم ندخلها الى الفرن على درجة 180 حتى تكتسب لوناً ذهبياً .
7
نخرجها و نسكب الشيرة فوقها .
8
ملاحظة : يجب ان تكون الشيرة بدرجة حرارة الغرفة و صينية اليانسون ساخنة .

نتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه النظرة المتعمقة على طريقة عمل طريقة اليانسون الفلسطيني. ترقبوا المزيد من المقالات مثل هذه، وتأكد من إخبارنا برأيك في التعليقات!

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

ما هي مكونات اليانسونية الفلسطينية؟

تحتاج إلى 8 مكونات: 2 كوب من دقيق القمح، 2 كوب و نصف من السميد الناعم، 3 ملعقة طعام من السمسم، 2 ملعقة طعام من حبة البركة، 2 ملعقة طعام يانسون حب، 1 كوب ماء ساخن، 1 ملعقة كبيرة من الخميرة، نصف كوب زيت ذرة.

لكم شخص تكفي وصفة اليانسونية الفلسطينية؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

#حلويات يانسونية #مكونات يانسونية #يانسونية #حلى اليانسونية #وصفة يانسونية #افكار باليانسون #حلى فلسطيني

المطبخ

المطبخ الشامي

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل كوكيز اليانسون

كوكيز اليانسون و العسل أو كوكيز البريانكي الروسي بالتوابل، تمتد لسنوات قديمة جداً في تقاليد المطبخ الروسي، وغالباً ما يتم تحضيرها بعد إضافة التوابل إليها كالقرفة والهيل والزنجبيل والنعناع وغيرها من النكهات، وقد تم تحضير كوكيز اليانسون ابنكهة اليانسونالمنعشة .