طريقة عمل طريقة البحتة الفلسطينية أصل الرز بالحليب

البحتة الفلسطينية من الوصفات السهلة والسريعة مكوناتها بسيطة عبارة عن رز وحليب وماء ورد يحبها الأطفال ويمكن تحضيرها في جميع الأوقات وتزين حسب الذوق .

المقادير

• 1 كأس رز مصري
• 3 كأس حليب سائل
• 3 كأس ماء
• 6 ملعقة كبيرة حليب بودرة
• 2 ملعقة كبيرة نشا
• 1 كأس سكر
• 1 ملعقة صغيرة ماء ورد
• مكسرات للتزيين

خطوات التحضير

• 1

  ننقع الرز المصري في الماء لحوالي نصف ساعة ثم نغسله جيداً ونصفيه .

• 2

  نخلط في طنجرة كلاً من الحليب السائل والماء والحليب البودرة ونرفعها على النار حتى يسخن .

• 3

  عندما يسخن وقبل الغليان نضيف الرز ونحرك ونتركه يغلي .

• 4

  بعد أن يغلي نغطي الطنجرة نصف تغطية لحوالي 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الرز .

• 5

  نضيف السكر ونحرك ثم نذوب النشا بنصف كاسة ماء ونضيفه مع التحريك المستمر .

• 6

  نضيف ماء الورد ونحرك ونسكب الرز بحليب بالزبادي ونزينه ونقدمه .