بودنج الأرز المطبوخ خفيف، مغذي، سريع التحضير وسيعجب بالتأكيد عشاق الطعم الحلو، 'طبق من بودينغ الأرز المخبوز بالفرن مع الكريمة، الحليب، السكر، القرفة، الفانيلا، البيض، وجوزة الطيب على الوجه.
المقادير
- 2 كوب من الحليب
- 300 مل من الكريمة
- 0.5 كوب من الارز، مغسول ومجفف
- 0.33 كوب من السكر
- 1 عود قرفة
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيلا
- 2 صفار بيضة
- رشّة من جوزة الطيب ال (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
حضري الفرن على درجة حرارة 160°، اخلطي الحليب، الكريمة، الأرز، السكر، القرفة، والفانيلا، في مقلاة متوسطة على نار متوسطة، حركيهم من حين ﻵخر لمدة 5 دقائق، او حتى يغلي المزيج، أبعديهم عن النار واتركيهم جانباً لمدة 15 دقيقة.
-
2
أخرحي عود القرفة، أضيفي صفار البيض، حركيهم ليختلطوا، اسكبي مزيج الارز في طبق مقاوم للحرارة، رشي جوزة الطيب، واطبخيهم، حركيهم من حين ﻵخر لمدة 1 ساعة او حتى يصبح الأرز طرياً، ويستقر الكاسترد، أبعديهم عن النار واتركيهم جانباً لــ 10دقائق ليستريحوا قبل التقديم.
الأرز باللبن هو حلوى لذيذة وكريمة يمكن صنعها بعدة طرق مختلفة. تستخدم هذه الوصفة الحليب التركي لمنحها نكهة غنية ودسمة. يمكنك الاستمتاع بهذا الأرز باللبن ساخنًا أو باردًا، وهو مثالي لأي مناسبة.
