طريقة عمل التوست بالموزاريلا والثوم للسحور

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?يتم تسخين الفرن على حرارة عالية لمدة 10 دقايق ثم نطفئ النار لحين تحضير العجينة  .

2. 2

   ينخل الدقيق مرتين ثم نضيف السكر و الخميرة والملح للعجينة ضعى الماء على النار حتى تصبح دافئة ثم أضيفيها تدريجياً للعجين حتى تبدأ في التكتل .

3. 3

   نعجن العجينة باليد جيداً لمدة 10 دقائق ثم نقسمها قطعتين و نثنيها من الأطراف أيضاً .

4. 4

   نضع العجينة في صينية مرشوشة بقليل من الدقيق و ندخلها إلى الفرن لمدة ساعة و نصف إلى ساعتين حتى يتضاعف حجمها بعد مرحلة التخمير نخرج العجينة و نضع على سطحها الدقيق .

5. 5

   ?يتم تسخين الفرن على أعلى درجة ونضع فيه كوبين من الماء و نتركه داخل الفرن حتى يصبح الفرن كله بخار ثم نضع الصينية فى الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم نخفف النار إلى درجة حرارة 180 و بعد 10 دقائق نخفف النار أكثر و نتركه لمدة ساعة إلا ربع حتى ينضج الخبز ثم نخرج الخبز و نتركه حتى يبرد  .

6. 6

   لتحضير حشو الجبن والثوم يوضع الثوم المهروس مع الزبدة فى وعاء مناسب و يدخل إلى الفرن لدقيقتين .

7. 7

   يقطع الخبز الفرنسي إلى شرائح بطريقة طولية بواسطة فرشاة المطبخ و تدهن قطع الخبز بمزيج الثوم والزبدة . 

8. 8

   يغطى وجه الخبز بطبقة من جبن الموزاريلا  ثم يرش على الوجه القليل من الزعتر  .

9. 9

   قومى بوضع قطع الخبز في صينية و إدخليها إلى الفرن لمدة 10 دقائق أو إلى أن يذوب الجبن و يبدأ الخبز بالتحمص .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة