طريقة عمل الطحينة في المنزل ب 3 مكونات فقط
وقت التحضير
45 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
10 أفراد
الطحينة من السلطات الأساسية التي تقدم بجانب الكثير من الوجبات ،ومن الأفضل وجودها في المنزل بشكل دائم، لذلك تعرف على طريقة تحضيرها بطريقة صحية في منزلك ووفر في ميزانية بيتك
المقادير
-
0.5 كوب كبير
1 زيت زيتون
(330 ملل)
-
0.25 كيلو
1 سمسم أبيض نيئ
-
0.25 كوب كبير
5 دقيق أبيض
( 625 جرام)
-
1 ملعقة صغيرة
*ملعقة شاي * ملح
(رشة)
- وصفة مشابه : سلطة الطحينة بالزبادي
-
6
من الممكن اخدام زيت الذرة بدلًا من زيت الزيتون ولكن الأفضل اخدام زيت الزيتون
-
عدم وضع الزيت والملح مرة واحدة أثناء الخلط ولكن تدريجيًا
-
إذا خرجت الطحينة بقوام صلب نضيف لها زيت مع الخلط حتى تصبح قوامها مناسب
-
تساعد الطحينة على تصفية البشرة وزيادة رطوبتها وتمنع ظهور التجاعيد
-
تساعد الطحينة على خفض ضغط الدم
-
تعالج التهابات اللثة وتقرحات الفم
-
أفضل بديل للبن هو الطحينة بسبب احتوائها على الكالسيوم
-
595100 جم
تحتوي الطحينة على 595 سعر حراري لكل 100
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نحضر صينية كبيرة ثم نفرد عليها السمسم الأبيض النيئ ثم نزيل الشوائب الموجودة به
-
2
نحضر مقلاه ونضع فيها السمسم ثم نضعها على نار متوسطة ونقلب السمسم حتى يصبح لونه ذهبيًا
-
3
نرفع المقلاه من على النار ،ونترك السمسم حتى يبرد
-
4
نحضر الكبة ونضع بها السمسم ونقوم بطحنه حتى يصبح ناعمًا مثل البودرة
-
5
نوقف الكبه ونضع الدقيق الأبيض على السمسم المطحون ونقلب باستخدام ملعقة خشبية حتى يمتزجا
-
6
نشغل الكبة مرة اخرى على خليط السمسم والدقيق ثم نضيف إليه الملح و زيت الزيتون تدريجيًا مع الإستمرار في الخلط حتى يمتزج الخليط ونحصل على قوام الطحينة المناسب
-
7
نقوم بحفظ الطحينة في برطمان زجاجي محكم الغلق في الثلاجة ،لتصبح الطحينة جاهزة في أي وقت للإستخدام بجانب العديد من الأطباق مثل السمك
هذا كل ما يتطلبه الأمر لصنع الطحينة الخاصة بك في المنزل! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة البسيطة واللذيذة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الطحينة في المنزل ب 3 مكونات فقط؟
يستغرق تحضير الطحينة في المنزل ب 3 مكونات فقط حوالي 55 دقيقة (45 دقيقة تحضير و10 دقيقة طهي).
ما هي مكونات الطحينة في المنزل ب 3 مكونات فقط؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 1 ونصف كوب كبير زيت زيتون (330 ملل)، 1 وربع كيلو سمسم أبيض نيئ، 5 وربع كوب كبير دقيق أبيض ( 625 جرام)، 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي * ملح (رشة)، وصفة مشابه : سلطة الطحينة بالزبادي، من الممكن استخدام زيت الذرة بدلًا من زيت الزيتون ولكن الأفضل استخدام زيت الزيتون، عدم وضع الزيت والملح مرة واحدة أثناء الخلط ولكن تدريجيًا، إذا خرجت الطحينة بقوام صلب نضيف لها زيت مع الخلط حتى تصبح قوامها مناسب، تساعد الطحينة على تصفية البشرة وزيادة رطوبتها وتمنع ظهور التجاعيد، تساعد الطحينة على خفض ضغط الدم، تعالج التهابات اللثة وتقرحات الفم، أفضل بديل للبن هو الطحينة بسبب احتوائها على الكالسيوم، تحتوي الطحينة على 595 سعر حراري لكل 100 جرام.
لكم شخص تكفي وصفة الطحينة في المنزل ب 3 مكونات فقط؟
تكفي الوصفة 10 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة بـ19 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2023-10-17
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2023-10-17
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2023-10-17
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.