الثومية السورى الاصلية ، تعتبر من أساسيات الأكل السوري، لا يمكن تحضير ساندوتشات الشاورما أو فتة الشاورما وغيرها من الأكلات بدون الثومية، كما تقدم بجانب بعض الأكلات المصرية كنوع من السلطات.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء على النار ضعي النشا المذابة في الماء.

  • 2

    قلبيها واتركيها على النار حتى تتماسك وتصبح قطعة واحدة.

  • 3

    ضعي باقي المكونات ماعدا الزيت في الخلاط واخفقي جيداً.

  • 4

    ضعي النشا المطبوخة واخفقي مرة أخرى.

  • 5

    أضيفي الزيت واخفقي جيداً.

  • 6

    قدميها مع الشاورما والبطاطس.