الثوم من المقبلات الأساسية التي تقدم مع العديد من الأطعمة مثل الفروج بأنواعه المقلي والمشوي أو اللحم أو السمك أو الشاورما فهو شهي للغاية ويضيف لمائدتك وطبقك الرئيسي مذاقاً مميزاً وأما صنعه في البيت فهو سهل وسريع بمكونات موجودة لديك بالتأكيد .
المقادير
- 6 فص ثوم (مهروس)
- 5 ملعقة كبيرة زيت الذرة
- رشّة ملح
- رشّة فلفل أسود
- 0.75 كوب ماء
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة نشا
خطوات التحضير
-
1
نذوب النشا بالماء ونضعه على النار مع الاستمرار بالتحريك حتى يذوب تماماً ويصبح المزيج سميكاً .
-
2
نضع في الخلاط الكهربائي كلاً من مزيج النشا والثوم المهروس والملح والفلفل والليمون ونشغله حتى تمتزج المكونات .
-
3
نضيف الزيت بالتدريج بينما يعمل الخلاط وبذلك يصبح ثوم البيك جاهزاً للتقديم إلى جانب طبقك الأساسي .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا الدليل حول كيفية عمل مخلل الثوم في المنزل. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
