الثومية السورية للشاورما هي صلصة رائعة المذاق لا تُقاوم طعمها لذيذ جداً وجميع مكوناتها متوفرة دائماً في كل بيت ، و تحضيرها سهل ايضاً ، يمكن تقديمها مع مختلف اطباق الدجاج و اللحوم المشوية .
المقادير
- 4 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 3 فص ثوم (مهروس)
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 3 ملعقة كبيرة نشا
- ملح وفلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
نذوب النشا في وعاء مع ¾ كوب ماء على نار متوسطة ثم نتركه على نار هادئة حتى يصبح قوامه سميكاً ثم نضعه جانباً ليبرد .
-
2
نجلب خلاط الطعام ونضع فيه الثوم وعصير الليمون والملح ونشغله ثم نضيف النشا البارد ونشغله حتى تمتزج المكونات جيداً .
-
3
أثناء الخلط نضيف الزيت بالتدريج حتى تأخذ الثومية قوامها الكريمي مع رشة ملح وفلفل أسود ثم نضعها في البراد قليلاً وبذلك تصبح جاهزة لتقديمها إلى جانب الشاورما التي تحبون .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المقال عن كيفية صنع طريقة الثوم السوري للشاورما. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!