طريقة عمل الطاجين المغربي بالدجاج والخضار
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
الطاجين المغربي بالدجاج والخضار ، من الوصفات المثالية في فصل الشتاء والتي تشعرك بالدفء إضافة إلى كونها شهية جداً وتحضيرها سهل فهي عبارة عن مرق يحوي الدجاج ومزيج من الخضار كالقرع والجزر إلى جانب الحمص وغير ذلك من التوابل الشهية .
المقادير
-
1 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
2 صدر
دجاج
(مقطع)
-
0.5
بصلة
(مفروم)
-
3 فص
ثوم
(مهروس)
-
1
قرع عسلي مقشر و
(مقطع)
-
1 علبة
حمص
(450 غرام)
-
1 حبة
جزر
(مقشرة ومقطعة)
-
1 مكعب
علبة طماطم مقطعة مع العصير
(410 غرام)
-
1 علبة
مرق خضار
(390 غرام)
-
1 ملعقة كبيرة
سكر
-
1 ملعقة كبيرة
عصير ليمون
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
1 ملعقة صغيرة
كزبرة يابسة
-
رشّة
فلفل أحمر
(حار)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نحمي زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ونضيف الدجاج والبصل والثوم ونحرك لمدة 15 دقيقة حتى يكتسب البصل لونا بنياً وينضج الدجاج .
-
2
نضع كلاً من القرع المقطع والحمص والجزر والطماطم مع العصير ومرق الخضار والسكر وعصير الليمون في المقلاة ثم نحركها حتى تختلط معاً جيداً ثم نرش ملح وكزبرة يابسة وفلفل أحمر حار ونحرك حتى تكتسب المكونات جميع النكهات .
-
3
نترك المرق حتى يغلي ونستمر بطهي المكونات لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الخضراوات وتصبح طرية وبذلك يصبح الطبق جاهزاً للتقديم .
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع طاجين مغربي بالدجاج والخضروات. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الطاجين المغربي بالدجاج والخضار؟
يستغرق تحضير الطاجين المغربي بالدجاج والخضار حوالي 60 دقيقة (15 دقيقة تحضير و45 دقيقة طهي).
ما هي مكونات الطاجين المغربي بالدجاج والخضار؟
تحتاج إلى 14 مكونات: 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 2 صدر دجاج مقطع، ½ بصلة مفرومة، 3 فص ثوم مهروس، 1 قرع عسلي مقشر ومقطع، 1 علبة (450 غرام) حمص، 1 حبة جزر مقشرة ومقطعة، 1 علبة (410 غرام) طماطم مقطعة مكعبات مع العصير، 1 علبة (390 غرام) مرق خضار، 1 ملعقة كبيرة سكر، 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة، رشة فلفل أحمر حار.
لكم شخص تكفي وصفة الطاجين المغربي بالدجاج والخضار؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل طاجين الزيتون الجزائري بالدجاج
طاجين الزيتون يأتي من المطبخ الجزائري وهو لذيذ للغاية ومذاقه مختلف لابد أن تتذوقوه وفيما يلي طريقة سهلة لتحضير الطبق الذي هو عبارة عن زيتون أخضر ودجاج ومرق وجزر وتوابل تطهى وتحمّر ثم توضع في طبق التقديم وهكذا يكون الطبق جاهزاً .
2026-07-08
طريقة عمل طاجين الزيتون بالدجاج في الفرن
طاجين الزيتون بالدجاج في الفرن ، طبق صحي ولذيذ ومغذي من حبات الزيتون مع إكليل الجبل، الفليفلة الحارة، الثوم، الليمون زيت الزيتون والخل، مع الدجاج ، تخلط وتحمص في الفرن وتقدم ساخنة أو بدرجة حرارة الغرفة.
2026-07-08
طريقة عمل طاجن الدجاج بالبطاطس
طاجن الدجاج بالبطاطس هو طبق مغربي مميز عبارة عن دجاجة مقطعة وشرائح بطاطس وخضار وزيتون أخضر وليمون مخلل مع تتبيلة مميزة تضيف نكهة رائعة للطبق ويتميز بشكله الشهي على المائدة ورائحته الزكية ويمكن تحضير رز أبيض إلى جانبه ويقدم الطبق على الغداء وفي المناسبات لأنه مكون من دجاجة كاملة يكفي جميع أفراد العائلة .
2026-07-08
طاجين اللحم بالبرقوق والمشماش بالصور
طاجين اللحم بالبرقوق طبق مغربيمميز وشهي ويتألف من مزيج لايقاوم ومكوناته هي (اللحمة مع البصل والثوم والبندورة والعسل والمشمش المجفف والكوسا) والمنكهات التي أعطت مذاقاً ألذ ،حضري طاجين اللحم بالبرقوق في رمضان لأنها صحية وستتمتعين بمذاقها، قدمي بجانبها أطباق الكسكسوالزبادي.
2026-07-08
طاجين لحم الغنم بالخضار طريقة سهلة
طاجين لحم الغنم وصفة من قطع اللحمة المطبوخة بطريقة شهية وتجعلك تحبينها وتصبح من وصفاتك وطبخاتك المميزة والمفضلة. لذا عليكِ تقديمها لعائلتك بجانب أطباق الأرز التي ستحضرينها لذلك اخترت لكِ طاجين لحم الغنم من الذوق المغربي الرفيع التي تشتهر في أغلب المناطق العربية. حضريه الآن واستمتعي به مع عائلتك.
2026-07-08
طريقة عمل طاجين العجة الليبية الاصلية
طريقة عمل طاجين العجة سهلة فهو يشبه الفريتانا الإيطالية تماماً ولايشبه أبداً الطاجين المغربي (الحساء). وصفة لذيذة جداً وشهية فهي كعجة البيض، بالإضافة للبقدونس والبطاطا والبصل مع الثوم واللحمة أوكبدة الدجاج، والتوابل المتنوعة وهريسة الفلفل الأحمر. عجة الطاجين الليبية يمكنك تقديمها دافئة أوباردة، ويقدم طاجين العجة الى جانب سلطة الخضار.
2026-07-08
طريقة عمل الطاجين المغربي باللحم بالصور
الطاجين المغربي باللحم من الاكلات المغربية الشهيرة ، يحضر بطريقة شهية ولذيذة بالإضافة لبساطتها.تحضر من اللحمة المطبوخة ويضاف لها صلصة العسل مع عصير البرتقال والفلفل الأحمر مع الزنجبيل. يقدم بجانبه طبقاً من الأرز أو الكسكسفهما يناسبان بالتأكيد. حضري الطاجين المغربي باللحم الآن ولاتفوتيه أبداً.
2026-07-08
طريقة تحضير طاجين الدجاج بالجزر المغربي على اصوله
طاجين الدجاج بالجزر طبق رئيسي بجانب أطباق رمضان المختلفة. طبق يحضر من الدجاج، الجزر والزيتون والبهارات مع البندورة. يحضر طاجين الدجاج بالجزر ويزين باللوز المحمص وبالكزبرة بجانبه طبقاً من الكسكس المطبوخ على البخار.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.