طريقة عمل الستيك بالكريمة و المشروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الستيك بالكريمة و المشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 شريحة يك
- 1 كوب مشروم ، شرائح
- 2 ملعقة كبيرة بصل (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- 0.75 كوب شوربة لحم
- 0.25 كوب كريمة طبخ
- 4 ملعقة كبيرة زبدة
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
تبلي الستيك بالملح و الفلفل الأسود جيدا ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
-
2
سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
-
3
في مقلاة على نار متوسطة سخني الزيت و 2 ملعقة كبيرة زبدة.
-
4
ضعي الستيك في الزيت و قلبي على كلا الإتجاهين حتى ينضج ثم ضعيه في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
-
5
غطي الصينية بالفويل ثم ضعيها في الفرن حتى تنضج ثم ضعي في أطباق التقديم.
-
6
في مقلاة على نار متوسطة ضعي باقي كمية الزبدة ثم ضعي المشروم و قلبي بإستمرار لمدة 5 دقائق.
-
7
ضعي البصل على المشروم و قلبي ثم تبليه بالملح و الفلفل و قلبي.
-
8
ضعي الشوربة و الكريمة على المشروم و قلبي ثم ضعي المزيج على شرائح الستيك.
-
9
قدمي الستيك بالكريمة و المشروم مع المكرونة او الأرز.
