طريقة عمل الستروغونوف باللحم
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل الستروغونوف باللحم خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 كيلو
فيليه بقر مقطّع إلى شرائح سماكتها سم
-
1 جم
بصل حكبير إلى شرائح رفيعة
(مقطع)
-
1
ورق غار
-
3 ملعقة كبيرة
سائل مخلل خيار
-
ملعقة صغيرة
معجون طماطم
-
ملعقة صغيرة
خردل
-
ملعقة صغيرة
ملح
-
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
علبة
فطر مقطّع
-
0.5 ملعقة صغيرة
صلصة ورسترشاير
-
كوب
مرق لحم
-
كوب
كريمة
(طازج)
-
ملعقة كبيرة
دقيق
-
5 ملعقة كبيرة
زيت
-
3 ملعقة كبيرة
زبدة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
حمّي الزيت والزبدة في وعاء على حرارة متوسّطة وقلّي فيهما البصل والفطر حتى تذبل.
-
2
ضعي مزيج البصل والفطر في طبق جانباً.
-
3
أضيفي شرائح اللحم على نفس الوعاء وقلّبيها جيداً حتى تنضج.
-
4
?نكّهي بالملح والفلفل الأسود وورقة الغار وصلصة ورسترشاير.
-
5
أسكبي مرق اللحم فوق المكوّنات، غطّي الوعاء واتركيه يغلي على نار هادئة لحوالى 15 دقيقة.
-
6
أعيدي مزيج الفطر والبصل إلى الوعاء وأضيفي معجون الطماطم وسائل الكبيس والخردل.
-
7
إرفعي حرارة النار واسكبي الكريمة الطازجة.
-
8
عندما يسخن المزيج، إرفعي الوعاء عن النار وقدّميه .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الستروغونوف باللحم؟
يستغرق تحضير الستروغونوف باللحم حوالي 15 دقيقة.
ما هي مكونات الستروغونوف باللحم؟
تحتاج إلى 15 مكونات: كيلوجرام فيليه بقر مقطّع إلى شرائح سماكتها 1 سم، 1بصل حجم كبير مقطع إلى شرائح رفيعة، 1ورق غار، 3 ملاعق كبيرة سائل مخلل خيار، ملعقة صغيرة معجون طماطم، ملعقة صغيرة خردل، ملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرة فلفل أسود، علبة فطر مقطّع، نصف ملعقة صغيرة صلصة ورسترشاير، كوب مرق لحم، كوب كريمة طازجة، ملعقة كبيرة دقيق، 5 ملاعق كبيرة زيت، 3 ملاعق كبيرة زبدة.
لكم شخص تكفي وصفة الستروغونوف باللحم؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة بـ19 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2023-10-17
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2023-10-17
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2023-10-17
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.