طريقة عمل السميط لخبيرة الطهى باكينام عبدون
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل السميط لخبيرة الطهى باكينام عبدون خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
فى العجانة نضع الدقيق والملح والخميرة والسكر والزيت واللبن والبيض والمحسن والملح ونشغل علی السرعة الاولی حتى يتخلطوا .
-
2
ننزل الماء واحدة واحدة حتى تتماسك العجينة .
-
3
ندهن طبق زيت ونضع فيها العجينة وندهنها زيت ونغطيها ونتركها تخمر ساعة .
-
4
بعد ساعة نجهز سائل التلميع بخلط كل المكونات ونتركه جانبا .
-
5
نبدا نشكل العجين ، ثم نأخذ قطعة من العجينة متوسطة ونبدا نفردها رول يكون سمكة وسط .
-
6
?ونحضر صينية ندهنها زيت وناخذ الرول ونضعه فی الصينية علی شكل دائرة ونغلق الاطراف .
-
7
? ونبدا بعمل العجين الموجود فى المنتصف ناخذ قطع صغيرة ونفرد رول بسمك رفيع من رول الدائرة ونثبتهم فی المنتصف ونلصق كل طرف فی الدائرة .
-
8
?يمكن نثبته بنقطة من سائل التلميع ونقوم بعمل كذا رول رفيع ونضع اثنين بالطول واثنين عليهم بالعرض لعمل شكل شباك .
-
9
لشكل الضفيرة: ناخذ ثلاث قطع بالتساوى و نلفهم رول نفس الطول ونلصقهم ببعض من الطرف الأعلى ونبدا نشكل الضفيرة
-
10
للشكل الحلزونی ناخد قطعتين قد بعض ونلفهم رول ونثبتهم من فوق ونلفهم علی بعض ونبرمهم
-
11
بعد الإنتهاء من تشكيل السميط نغطيهم ونضعهم فی مكان دافئ تخمر لمدة نصف ساعة .
-
12
بعد الإنتهاء من التخمير نسخن الفرن علی درجة حرارة 200 وندهن وجه العجين بسائل التلميع ونرش سمسم او حبة البركة على الوجه وندخلها الفرن 20 دقيقة حتى ناخذ اللون الذهبى ونخرجها ونلفها وعندما تبرد نقدمها .
هل لديك أي نصائح أو حيل لصنع سميط رائع؟ شاركهم معنا في التعليقات أدناه! وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن Pakinam وعملها، فتأكد من مراجعة مدونتها على www.pakinamabdoun.com.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير السميط لخبيرة الطهى باكينام عبدون؟
يستغرق تحضير السميط لخبيرة الطهى باكينام عبدون حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات السميط لخبيرة الطهى باكينام عبدون؟
تحتاج إلى 12 مكونات: كيلو دقيق، 50 جرام سكر، 50 ملل زيت، 10 جرام محسن خبز، 2 بيضة، 30 جرام لبن بودرة، 20 جرام خميرة بودرة، رشة ملح، ماء للعجن، 1 بيضة، نصف كوب لبن، رشة فانيليا صغيرة.
لكم شخص تكفي وصفة السميط لخبيرة الطهى باكينام عبدون؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق
طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق خطوة بخطوة بـ20 مكونات وفي 120 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل بيتزا ميكس لحوم
طريقة عمل بيتزا ميكس لحوم خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 75 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل انجلش كيك بالزبيب
طريقة عمل انجلش كيك بالزبيب خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 65 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل كرواسون بالنوتيلا
طريقة عمل كرواسون بالنوتيلا خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 120 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل كرواسون بدون بيض
طريقة عمل كرواسون بدون بيض خطوة بخطوة بـ6 مكونات. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل
طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
حضري بيتزا ستافت كراست في المنزل
طريقة عمل حضري بيتزا ستافت كراست في المنزل خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 150 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل الدنش بالعسل
طريقة عمل الدنش بالعسل خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.