طريقة عمل السمك و البطاطس بالليمون بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السمك و البطاطس بالليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 قطعة سمك فيلية
- 0.5 حلقات بطاطس سواء
- 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
- 1 فص ثوم (مقطع)
- بقدونس مجفف
- ملح
- فلفل اسود (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
ادهني صينية قابلة للإستخدام في الفرن بالقليل من الزيت ثم ضعي البطاطس و الفيليه في الصينية.
-
3
ضعي الليمون و الزبدة و الثوم على السمك ثم ضعي البقدونس.
-
4
تبلي السمك بالملح و الفلفل جيدا ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
-
5
قدمي السمك و البطاطس بالليمون ساخنا مع الأرز و السلطة.