طريقة عمل السمك الفيليه بالعسل و الجنزبيل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السمك الفيليه بالعسل و الجنزبيل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 ملعقة كبيرة عسل
- 3 ملعقة كبيرة صويا صوص
- 3 ملعقة كبيرة خل
- ملعقة ١ شاي جنزبيل
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 4 قطعة سمك فيليه
- ملح و فلفل
خطوات التحضير
-
1
يتبل السمك بالملح و الفلفل و يترك معطي في الثلاجة .
-
2
تخلط ملعقتين من الزيت مع العسل و الخل و الثوم و الصويا صوص و الجنزبيل .
-
3
يسكب الصوص عل السمك و يعود للثلاجة ٢٠ دقيقة .
-
4
تسخن ملعقة زيت في مقلاة علي النار و توضع فيها قطع السمك مع الاحتفاظ بصوص التتبيلة جانبا .
-
5
يقلي السمك حتي تمام النضج ثم يرفع من المقلاة .
-
6
يضاف باقي الصوص الي المقلاة و يسخن حتي يقل الي النصف .
-
7
يسكب علي السمك و يقدم ساخنا .
