طريقة عمل السمك بالطماطم و الزيتون

طريقة عمل السمك بالطماطم و الزيتون بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السمك بالطماطم و الزيتون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 4 قطعة سمك
• 1 ملعقة كبيرة توابل يونانية
• 1 ثمرة طماطم (مقطع)
• 1 ثمرة بصل (مقطع)
• زيتون كالاماتا صغير
• 0.25 كوب زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• ملح
• فلفل أسود (مطحون)

خطوات التحضير

• 1

  سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية.

• 2

  ضعي قطع السمك في ورقة فويل ثم تبليه بالتوابل اليونانية.

• 3

  اخلطي الطماطم و البصل و زيت الزيتون و الزيتون و الليمون و الملح و الفلفل الأسود جيدا.

• 4

  ضعي مزيج الطماطم و البصل على السمك ثم قومي بثني أطراف ورق الفويل حول السكم حتى يشكل طبق.

• 5

  ضعي السمك في الفرن لمدة من 30-40 دقيقة.