طريقة عمل السليق بالحليب والدجاج
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
50 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
السليق بالحليب والدجاج طبق شهي مشهور في السعودية وخاصة الطائف فسكانها يعرفون بطهي هذه الأكلة بطريقة شهية ومذاقها لايقاوم، لذا فهذه الوصفة تمكنكم من صنع هذا الطبق الرائع أينما كنتم حيث نذكر الطريقة للوصول للطعم الأصلي خطوة بخطوة .
المقادير
-
1
دجاجة
-
1
بصلة كبيرة
-
6 حبة
مكة وهيل
-
زيت وزبدة
-
2 كوب
أرز مصري مغسول و
(منقوع)
-
ملح وفلفل أسود
(مطحون)
-
8 ملعقة كبيرة
حليب بودرة
- تتبيلة الدجاج:
-
خل + ملح وفلفل أسود + كمون + زيت زيتون + صلصة طماطم + ثوم
(مهروس)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نضع القليل من الزيت في مقلاة ونضيف المستكة ونحرك ثم نضيف الدجاج ونقلبه حتى يكتسب لوناً ثم نضيف ماء ساخن مع بصلة كاملة وملح وفلفل أسود مطحون .
-
2
عندما ينضج الدجاج نضيف الهيل ومستكة ونتركها تغلي مع الدجاج .
-
3
نضع الأرز المصري في قدر ثانٍ مع ماء النقع ونغمره بالماء ونتركه على نار عالية .
-
4
نصفي الدجاج من المرق ونضعه جانباً، ثم نذوب الحليب البودرة بكوب من مرق الدجاج .
-
5
نضع بقية المرق فوق الأرز ونتركه على نار هادئة حتى ينضج مع التحريك من حين لآخر كي لا يلتصق في قعر القدر .
-
6
نضيف الحليب ونترك الأرز لمدة 10 دقائق إضافية مع التحريك ثم نضيف قطعة زبدة صغيرة ونطفئ النار .
-
7
نضع الدجاج في صينية الفرن ونضع فوقه التتبيلة ثم نشغل مشواة الفرن حتى يصبح مقرمشاً .
-
8
نضع الأرز في طبق التقديم وفوقه الدجاج وبذلك يصبح جاهزاً .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير السليق بالحليب والدجاج؟
يستغرق تحضير السليق بالحليب والدجاج حوالي 60 دقيقة (10 دقيقة تحضير و50 دقيقة طهي).
ما هي مكونات السليق بالحليب والدجاج؟
تحتاج إلى 9 مكونات: 1 دجاجة، 1 بصلة كبيرة، حبات مستكة وهيل، زيت وزبدة، 2 كوب أرز مصري مغسول ومنقوع، ملح وفلفل أسود مطحون، 8 ملعقة كبيرة حليب بودرة، تتبيلة الدجاج:، خل + ملح وفلفل أسود + كمون + زيت زيتون + صلصة طماطم + ثوم مهروس.
لكم شخص تكفي وصفة السليق بالحليب والدجاج؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل السليق السعودي بالدجاج
السليق السعودي بالدجاج من المأكولات السعودية المعروفة ويمكن طهوه باللحم أو الدجاج وفي هذه الوصفة يتم طهي الأرز بمرق الدجاج والحليب وفوقه أفخاذ الدجاج المشوية في الفرن .
2026-07-08
طريقة عمل السليق بالدجاج
السليق هو أحد أطباق المطبخ السعودي الشهية ويمكنكم تذوقها أينما كنتم فمكوناته عبارة عن رز ودجاج ويضاف إلى الرز حليب ومستكه مما يعطيه المذاق الذي يتميز به طبق السليق ويوضع الدجاج على الرز ويقدم إلى جانبه صلصة شهية وها هي طريقة تحضيره بالتفصيل .
2026-07-08
طريقة عمل السليق باللحمة
السليق باللحمة ، لابد أن تجربوه إذا لم تتذقوه حتى الآن فهو يحضّر من الأرز البسمتي بمرق اللحم والحليب ويتم وضع قطع اللحم الشهية والمغذية فوقه لغداء مميز مع أفراد العائلة أو كوجبة رئيسية لضيوفك على الغداء .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.