طريقة عمل السليق باللحمة
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
50 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
السليق باللحمة ، لابد أن تجربوه إذا لم تتذقوه حتى الآن فهو يحضّر من الأرز البسمتي بمرق اللحم والحليب ويتم وضع قطع اللحم الشهية والمغذية فوقه لغداء مميز مع أفراد العائلة أو كوجبة رئيسية لضيوفك على الغداء .
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نضع الخضار في القدر وفوقه اللحم ثم نملأ القدر بالماء الفاتر ونتركه يغلي على نار عالية ثم نزيل زفرة اللحمة ونضيف ورق الغار .
-
2
قبل أن ينضج اللحم بقليل نضيف 3 حبات مستكة وملح ونتركه ينضج تماماً .
-
3
نصفي اللحم ونضعه جانباً ثم نزيل الخضار من المرق .
-
4
لا ننقع الأرز ونطبخه مباشرة حيث نغسله ونضعه في مرق اللحم الساخن ونطبخه حتى ينشف الماء ثم نضيف الحليب ونتركه حتى يمتصه الأرز .
-
5
نضع الأرز في طبق التقديم وفوقه اللحم وبذلك يصبح السليق باللحم جاهزاً للتقديم .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير السليق باللحمة؟
يستغرق تحضير السليق باللحمة حوالي 60 دقيقة (10 دقيقة تحضير و50 دقيقة طهي).
ما هي مكونات السليق باللحمة؟
تحتاج إلى 8 مكونات: 1 حبة فلفل أخضر، 1 حبة طماطم، 3 ورق غار، كرفس مقطع، 3 حبات مستكة، 2 ملعقة كبيرة ملح، 3 كوب أرز بسمتي، 2 كيلو لحمة شقف.
لكم شخص تكفي وصفة السليق باللحمة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل السليق السعودي بالدجاج
السليق السعودي بالدجاج من المأكولات السعودية المعروفة ويمكن طهوه باللحم أو الدجاج وفي هذه الوصفة يتم طهي الأرز بمرق الدجاج والحليب وفوقه أفخاذ الدجاج المشوية في الفرن .
2026-07-08
طريقة عمل السليق بالدجاج
السليق هو أحد أطباق المطبخ السعودي الشهية ويمكنكم تذوقها أينما كنتم فمكوناته عبارة عن رز ودجاج ويضاف إلى الرز حليب ومستكه مما يعطيه المذاق الذي يتميز به طبق السليق ويوضع الدجاج على الرز ويقدم إلى جانبه صلصة شهية وها هي طريقة تحضيره بالتفصيل .
2026-07-08
طريقة عمل السليق بالحليب والدجاج
السليق بالحليب والدجاج طبق شهي مشهور في السعودية وخاصة الطائف فسكانها يعرفون بطهي هذه الأكلة بطريقة شهية ومذاقها لايقاوم، لذا فهذه الوصفة تمكنكم من صنع هذا الطبق الرائع أينما كنتم حيث نذكر الطريقة للوصول للطعم الأصلي خطوة بخطوة .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.