طريقة عمل السجق الإسكندراني بالفلفل الحار للعيد بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السجق الإسكندراني بالفلفل الحار للعيد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في مقلاة على نار متوسطة ضعي زيت يسخن.

  • 2

    ضعي حلقات السجق في الزيت الساخن و قلبي برفق حتى يتحمر.

  • 3

    تبلي السجق بالملح و الفلفل ثم ضعي الفلفل الحار و الفلفل الألوان و قلبي.

  • 4

    اضيفي البصل و الطماطم الى السجق و قلبي ثم اخفضي درجة الحرارة و اتركيه حتى ينضج.

  • 5

    يمكنك اضافة القليل من الماء الى السجق حتى لا يحترق.

  • 6

    قدمي السجق الإسكندراني بالفلفل الحار مع المكرونة بالجبن و الزيتون.