فاجئي عائلتك وحضري لهم حلي الساقو بالحليب البارد وزينيه بالفواكه حسب الرغبة قبل التقديم. سيعجبك أيضًا: كرات التمر بالفستق
المقادير
- 0.25 كوب - سكر
- 0.25 كوب - ساقو
- - بيضة
- 2 كوب - حليب
- - فواكه للتزيين (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
ضعي الساقو والحليب والسكر في وعاء واخلطي المكونات حتى تتجانس وارفعيه علي نار متوسطة.
-
2
? حركي المزيج حتى يغلي وعند الغليان خففي النار وطهي المكونات لـ5 دقائق إضافية مع التحريك المستمر.
-
3
? إرفعي مزيج الحليب عن النار وأضيفي البيض وحركي جيداً بواسطة شريط الخفق حتى تتداخل المكونات.
-
4
?ثم ضعي القدر مجدداً على حرارة متوسطة وقومي بطهي المزيج لدقيقتين حتى يكثف قوامه.
-
5
? إرفعي القدر عن النار وأضيفي الفانيليا وحركي جيداً.
-
6
? أسكبي المزيج داخل كاسات التقديم.
-
7
? أدخلي الكاسات إلى الثلاجة حتى يجمد المزيج.
-
8
? عندما يجمد الساقو بالحليب زيني الوجه بالفواكه حسب الرغبة.
-
9
? قدمي الحلى بارداً.
