طريقة عمل الساقو بالحليب والفواكه

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي الساقو والحليب ‏والسكر في وعاء واخلطي المكونات حتى تتجانس وارفعيه علي نار متوسطة.‏

2. 2

   ? حركي المزيج حتى يغلي وعند الغليان خففي النار وطهي ‏المكونات لـ5 دقائق إضافية مع التحريك المستمر.‏

3. 3

   ?‏ إرفعي مزيج الحليب عن النار وأضيفي البيض وحركي جيداً ‏بواسطة شريط الخفق حتى تتداخل المكونات.‏

4. 4

   ?‏ثم  ضعي القدر مجدداً على حرارة متوسطة وقومي بطهي المزيج ‏لدقيقتين حتى يكثف قوامه.‏

5. 5

   ?‏ إرفعي القدر عن النار وأضيفي الفانيليا وحركي جيداً.‏

6. 6

   ?‏ أسكبي المزيج داخل كاسات التقديم.‏

7. 7

   ? أدخلي الكاسات إلى الثلاجة حتى يجمد المزيج.‏

8. 8

   ?‏ عندما يجمد الساقو بالحليب زيني الوجه بالفواكه حسب الرغبة.‏

9. 9

   ?‏ قدمي الحلى بارداً.‏