قدّمي كاسات القشطلية مزيّنة بالقطر والكرامل والفستق الحلبي، واستمتعي بالمذاق الرائع.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في قدر، ضعي الحليب مع السكر في قدر على حرارة متوسطة حتى الغليان. 

  • 2

    ?في وعاء، ذوّبي النشاء في الماء. 

  • 3

    ?أضيفي المزيج السابق إلى القدر مع التحريك باستمرار حتى يكثف. 

  • 4

    ?ضعي المستكة وماء الزهر فوق القدر واخلطي قليلاً. 

  • 5

    ?أسكبي القشطلية في كاسات التقديم. 

  • 6

    ?في قدر على النار، ضعي ملعقتين كبيرتين من السكر. 

  • 7

    ?أتركي السكر حتى يصبح كالكراميل (يُستخدم للتزيين

  • 8

    ?لتحضير القطر: في قدر، ضعي السكر مع الماء على نار متوسطة حتى يكثف المزيج. 

  • 9

    ?أضيفي ماء الزهر والزعفران وعصير الليمون الحامض واخلطي قليلاً. 

الآن بعد أن عرفت كيف تصنع الكشتلة اللبنانية، لماذا لا تجربها بنفسك؟ من المؤكد أن هذا الطبق سيرضي أي حشد، وهو طريقة رائعة لإظهار مهاراتك في الطهي. فما تنتظرون؟ احصل على الطهي!