الرئيسية
الوصفات
القشطلية اللبنانية

القشطلية اللبنانية

Name: القشطلية اللبنانية
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ الشامي
Ingredients: - 1 كوب سكر; - فستق حلبي للتزيين; - 1/4 ملعقة زعفران; - 1 كوب ماء; - 2 ملعقة كبيرة سكر للكراميل; - 1/2 كوب ماء; - 1 ملعقة كبيرة ليمون حامض; - 1/2 ملعقة صغيرة ماء الزهر; - 4 اكواب حليب سائل; - 8 حبات مستكة مطحونة; - 4 ملاعق كبيرة سكر; - 6 ملاعق كبيرة نشا

منذ أسبوع 3182 زيارات

وقت التحضير

5 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

قدّمي كاسات القشطلية مزيّنة بالقطر والكرامل والفستق الحلبي، واستمتعي بالمذاق الرائع.

المقادير

1 كوب - سكر
6 - فق حلبي للتزيين
0.25 ملعقة - زعفران
1 كوب - ماء
2 ملعقة كبيرة - سكر للكراميل
0.5 كوب - ماء
1 ملعقة كبيرة - ليمون حامض
0.5 ملعقة صغيرة - ماء الزهر
4 كوب - حليب سائل
6 حبة - 8 مكة (مطحون)
4 ملعقة كبيرة - سكر
6 ملعقة كبيرة - نشا

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
في قدر، ضعي الحليب مع السكر في قدر على حرارة متوسطة حتى الغليان.
2
?في وعاء، ذوّبي النشاء في الماء.
3
?أضيفي المزيج السابق إلى القدر مع التحريك باستمرار حتى يكثف.
4
?ضعي المستكة وماء الزهر فوق القدر واخلطي قليلاً.
5
?أسكبي القشطلية في كاسات التقديم.
6
?في قدر على النار، ضعي ملعقتين كبيرتين من السكر.
7
?أتركي السكر حتى يصبح كالكراميل (يُستخدم للتزيين
8
?لتحضير القطر: في قدر، ضعي السكر مع الماء على نار متوسطة حتى يكثف المزيج.
9
?أضيفي ماء الزهر والزعفران وعصير الليمون الحامض واخلطي قليلاً.

الآن بعد أن عرفت كيف تصنع الكشتلة اللبنانية، لماذا لا تجربها بنفسك؟ من المؤكد أن هذا الطبق سيرضي أي حشد، وهو طريقة رائعة لإظهار مهاراتك في الطهي. فما تنتظرون؟ احصل على الطهي!

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير القشطلية اللبنانية؟

يستغرق تحضير القشطلية اللبنانية حوالي 15 دقيقة.

ما هي مكونات القشطلية اللبنانية؟

تحتاج إلى 12 مكونات: - 1 كوب سكر، - فستق حلبي للتزيين، - 1/4 ملعقة زعفران، - 1 كوب ماء، - 2 ملعقة كبيرة سكر للكراميل، - 1/2 كوب ماء، - 1 ملعقة كبيرة ليمون حامض، - 1/2 ملعقة صغيرة ماء الزهر، - 4 اكواب حليب سائل، - 8 حبات مستكة مطحونة، - 4 ملاعق كبيرة سكر، - 6 ملاعق كبيرة نشا.

لكم شخص تكفي وصفة القشطلية اللبنانية؟

تكفي الوصفة 4 أفراد.

#جلاش بالقشطة #كنافة بالقشطة دايت #مهلبية قمر الدين #مهلبية بالمكسرات #مهلبية النوتيلا #كنافة التوست بالقشطة #كنافة بالقشطة #حلويات شامية #حلويات بالحليب

المطبخ

المطبخ الشامي

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل كنافة بالقشطة والجبن

الكنافة بالقشطة والجبنة حلى لذيذ ومميز سنقدمه في وصفتنا بطريقة سهلة وسريعة بحيث نشرّب الكنافة بالسمنة ونقسمها إلى قسمين نوزع بينهما قشطة وجبنة ونشربها بالقطر لنحصل على كنافة شهية يفضلها ويحبها الكبار والصغار .

2026-07-08

شكلمة جوز الهند

إبدعي في أطباق حلوياتكِ وجربي هذه الطرية لعمل الشكلمة وأخبرينا بالنتائج!

2026-07-08

كنافة بالحليب المكثف

حضري الكنافة بمذاق شهي وطري من الحليب المكثف والمكسرات المفضلة لكِ وقدميها في مناسباتك الخاصة.

2026-07-08

طريقة عمل كنافة بالمقلاة

طبق الكنافة عبارة عن مكونات مميزة حلوة المذاق تحشى بحشوات مختلفة منها القشطة والجوز والجبنة وغيرها،وطريقة تحضيرها تكون إما بالفرن أو على الغاز العادي ولها أنواع منها الناعمة والخشنة والمطحونة،في وصفتنا سنحضر الكنافة بالمقلاة بحشوة من القشطة والجوز بطريقة سهلة جدا تابعوها وطبقوها معنا.