طريقة عمل الرز البخاري باللحم ... ما يميز طبق الأرز البخاري عن باقي وصفات الأرز، وجود الجزر والزبيب كمكون أساسي فيه، بالإضافة إلى التوابل الشهية، جربي تحضيره بأسهل خطوات عمل وبطعم شهي جداً شاهدي:  الارز البخاري بالفيديو    

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نضع قدر الطبخ على النار ثم نضع الزيت النباتي ونقوم بتحمير الجزر ثم الزبيب.

  • 2

    بعد ذلك نقوم بإخراج الزبيب والجزر ووضعهم جانباً.

  • 3

    في نفس الزيت نقوم بوضع البصل واللحم ونقلب البصل حتى يبدو لون البصل بني. بعد ذلك نضع البهارات (كمون حب، وكمون مطحون، وفلفل أسود) وملح حسب الرغبة.

  • 4

    يتم وضع الصلصة والطماطم المفرومة والماء الساخن ثم التقليب لمدة دقيقة ونترك المكونات على النار لمدة ساعة.

  • 5

    نغسل الأرز جيداً ثم نضعه في القدر ونتركه حتى الغليان وجفاف الماء وظهور فتحات في الأرز بعد ذلك نقوم بوضع الزبيب والجزر وتغطيته جيداً وتركه لمدة من 40-60 دقيقة.

  • 6

    يتم بعد مرحلة الإستواء إزالة الجزر مع الزبيب في طبق منفرد ثم وضع الأرز في طبق التقديم والجزر والزبيب والحمص للتزيين.

وهناك لديك! وجبة لذيذة وصحية ستحبها جميع أفراد الأسرة. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ولا تتردد في مشاركتها مع أصدقائك وعائلتك. كالعادة، إذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في التواصل معي. يسعدني أن أسمع أخبارك!