طريقة عمل الروبيان المقلي المقرمش مثل المطاعم

الروبيان المقلي المقرمش مثل المطاعم طبق جانبي يقدم كمقبلات رمضانية مع الصوص المفضل لدى العائلة ، انه طبق سريع و سهل التحضير و مغذي أيضاً .

المقادير

• بيضة واحدة
• 0.5 فنجان من الدقيق لجميع الاستعمالات
• 1.5 ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة
• 0.25 فنجان دقيق لجميع الاستعمالات
• 2 فنجان من جوز الهند ال (مبشور)
• 24 قطعة روبيان مقشرة
• 3 فنجان زيت (للقلي)

خطوات التحضير

• 1

  في وعاء متوسط، اخلطي البيضة مع ½ فنجان الدقيق، ومسحوق الخميرة. ضعي ¼ فنجان من الدقيق وجوز الهند في إناءين منفصلين.

• 2

  أمسكي القريدس من ذيله واغمسيه في الدقيق هزيه للتخلص من الدقيق الفائض. اغمسيه في البيض، ودعي البيض الفائض يقطر منه. ثم مرري القريدس في جوز الهند، وضعيه في صينية الخبز المغطاة بالورق المشمّع. وضعيها في الثلاجة مدة 30 دقيقة. سخني الزيت حتى 175 درجة في مقلاة عميقة.

• 3

  اقلي القريدس على دفعات: مدة 2-3 دقائق، أو حتى يصبح لونه ذهبيا. ثم ضعيه على ورق المطبخ كي يجف. وقدميه دافئا مع الصوص المفضل للغمس.

• 4

  وبالهنا والشفا

هذا كل ما يتعلق بهذا الدليل حول كيفية صنع الجمبري المقلي المقرمش. أتمنى أن تكون قد وجدت ذلك مفيدًا وأنك ستجرب هذه الوصفة. إذا قمت بذلك، فتأكد من إخباري كيف سيظهر في التعليقات أدناه. شكرا للقراءة!