طريقة عمل النودلز الكوري الحار بالخضار
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
النودلز الكوري الحار بالخضار من الأكلات المميزة التي تحتوي على عدة نكهات في الصلصة تضفي معاً مذاقاً حاراً وحلواً للطبق، ويمكن تقديم هذا الطبق ساخناً أو كطبق سلطة بارد لما يحتويه على خضار متنوعة مثل الفلفل الأحمر والأخضر والجزر والملفوف الأحمر .
المقادير
-
280 جم
نودلز خالية من الغلوتين
-
1 ملعقة كبيرة
زيت
-
2 فص
ثوم
(مهروس)
-
1 ملعقة كبيرة
زنجبيل
(مطحون)
-
0.5 حبة
فلفل رومي أحمر
(مقطع مكعبات)
-
0.5 حبة
فلفل رومي أخضر
(مقطع مكعبات)
-
1
جزرة
(مقطع مكعبات)
-
0.5 كوب
ملفوف أحمر
(مفروم)
- لتحضير الصلصة:
-
0.25 كوب
معجون فول الصويا الكوري
-
0.25 كوب
ماء
-
1 ملعقة كبيرة
زيت السمسم
-
1 ملعقة كبيرة
خل الأرز
-
1 ملعقة كبيرة
شراب القيقب
-
1 ملعقة صغيرة
صلصة سريراتشا ال
(حار)
-
2 ملعقة صغيرة
نشا الذرة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نبدأ بالصلصة فنضع معجون فول الصويا في وعاء صغير ونضيف الماء بالتدريج مع التحريك المستمر ثم نضيف زيت السمسم والخل وشراب القيقب والسريراتشا ونشا الذرة ونحرك حتى تمتزج جميع المكونات تماماً ونضعها جانباً .
-
2
نغلي ماء مملح في قدر كبير ثم نضيف النودلز ونسلقها حسب تعليمات المغلّف .
-
3
أثناء ذلك نحضر الخضار فنحمي الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة ثم نضيف الثوم والزنجبيل ونحرك لمدة دقيقتين ثم نضيف الفلفل الأخضر والأحمر والجزر والملفوف ونحرك دون أن نغطي المقلاة لمدة 5-8 دقائق .
-
4
بعدها نصفي النودلز ونضعها في المقلاة ثم نضيف الصلصة الحارة ونحرك لمدة دقيقة حتى تمتزج المكونات جيداً .
-
5
نضع النودلز الحار بالخضار في طبق التقديم ونزين بالليمون والحبق حسب الذوق .
إليكم الأمر - طريقة لذيذة وصحية للاستمتاع بالمعكرونة الكورية! تأكد من إخبارنا بكيفية ظهورك في التعليقات أدناه. ولمزيد من الوصفات الرائعة مثل هذه، تأكد من مراجعة مدونتنا.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير النودلز الكوري الحار بالخضار؟
يستغرق تحضير النودلز الكوري الحار بالخضار حوالي 30 دقيقة (15 دقيقة تحضير و15 دقيقة طهي).
ما هي مكونات النودلز الكوري الحار بالخضار؟
تحتاج إلى 16 مكونات: 280 غرام نودلز خالية من الغلوتين، 1 ملعقة كبيرة زيت، 2 فص ثوم مهروس، 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون، ½ حبة فلفل رومي أحمر مقطع مكعبات، ½ حبة فلفل رومي أخضر مقطع مكعبات، 1 جزرة مقطعة مكعبات، ½ كوب ملفوف أحمر مفروم، لتحضير الصلصة:، ¼ كوب معجون فول الصويا الكوري، ¼ كوب ماء، 1 ملعقة كبيرة زيت السمسم، 1 ملعقة كبيرة خل الأرز، 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب، 1 ملعقة صغيرة صلصة سريراتشا الحارة، 2 ملعقة صغيرة نشا الذرة.
لكم شخص تكفي وصفة النودلز الكوري الحار بالخضار؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل النودلز الكوري بالاندومي
النودلز الكوري بالاندومي و اللحم لا تحتاج سوى لمقلاة واحدة فلا تسبب أي فوضى في مطبخكم وهي تحتوي على صلصة حارة كورية شهية مع النودلز والبصل والفطر وبذلك يكون العشاء جاهزاً خلال 30 دقيقة فقط .
2026-07-08
طريقة عمل نودلز صيني بالجمبري
نودلز صيني بالجمبري وجبة تكون جاهزة خلال 25 دقيقة وهي مكونة من الجمبري أو الروبيان وهو من المأكولات البحرية الصحية التي تحتوي على البروتينات والمعادن والفيتامينات الضرورية للجسم بالإضافة إلى النودلز مع صلصة حارة شهية للغاية .
2026-07-08
طريقة عمل سلطة النودلز الاسيوية
سلطة النودلز الاسيوية ، تتميز السلطة الآسيوية عن غيرها بأنها تحتوي على براعم الفاصولياء التي تستخدم كثيراً في المطبخ الآسيوي بالإضافة للنودلز والخضار المفيدة ذات الألوان المختلفة والرائعة والصلصة الخاصة الآسيوية .
2026-07-08
طريقة عمل النودلز بالخضار على الطريقة الصينية
الأطفال اليوم لا يستغنون عن النودلز لأنها لذيذة وشكلها جميل إلا أن بعضها قد لا يحتوي على الكثير من المواد المغذية لذا نقدم لكم طريقة لعمل النودلز التي يحبها أطفالكم مع إضافة الخضار التي ستكمل الوجبة وتجعلها مغذية كما تضيف لها لوناً رائعاً ويمكن تحضير النودلز بالخضار للعائلة كعشاء خفيف وفي أي وقت .
2026-07-08
طريقة عمل النودلز الصيني باللحم
النودلز من أشهر الأطباق الآسيوية التي تحضّر من الدقيق على اختلاف أنواعه بإضافة البيض و هي تشبه المكرونى الى حد كبير مع اختلاف في طريقة الصنع ، عرفت النودلز لأول مرة في الصين عام 2000 قبل الميلاد و انتشرت في جميع بلدان آسيا و العالم . و سنقدم لكم طبق (بيف ترياكي )على الطريقة الصينية و هو مكون من النودلز بالخضار و اللحم و صلصة الصويا االلذيذة .
2026-07-08
البلاليط الإماراتي
البلاليط طبق شعبي في الخليج العربي ومشهور غالباً في جميع دول الخليج ويشتهر خصوصاً في البحرين وقطر والإمارات، ويقدّم على الإفطار. إليك طريقة تحضيره:
2026-07-08
نولد هاوس: نودلز سنغافورة
طريقة عمل نولد هاوس: نودلز سنغافورة خطوة بخطوة. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
نودلز بالخضار للنباتيين
إذا كنتِ ممن يفضلون الأكلات النباتية اخترنا لك اليوم وصفة سهلة وسريعة التحضير للنودلز بالخضار. سيعجبك أيضًا: شوربة الجمبري بالنودلز للرجيم
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.